第315章 犯難
離開全聚德餐廳後，李哲開著車載著譚靜雅和陳永發往西單方向趕。
抵達西單時已臨近中午，三人走進路邊一家小餐廳用餐。
館子不大，七八張桌子擠得滿滿當當，好在他們來得早，靠還剩一張方桌。穿藍布褂子的服務員遞過塑封餐單，上麵就十來樣菜。
李哲掃了一眼，抬頭笑道：“來盤門釘肉餅，一份爆肚，再來個幹炸丸子，三碗羊雜湯，湯多放香菜。”
飯館雖小，但味做的很地道，尤其是門釘肉餅，咬一口爆汁，滿嘴油香。
簡單吃過午飯，三人立刻動身前往西單的那間底商。
上午在全聚德時，他們已經仔細觀察了烤鴨室的布局與烤爐的構造，此刻結合蜀香居川菜的經營特點，首要確定的便是“川菜後廚與烤鴨室分開設置”的方案——既要保證川菜烹飪不受影響，也得讓烤鴨製作流程獨立運轉，互不幹擾。
剛踏進空曠的底商，譚靜雅便先開口，對著陳永發說起了蜀香居崇文門老店的情況：“陳經理，老店的布局您可以參考下——一樓全是散桌，方便接待散客；二樓是包間，主要做宴請生意。
這次新店的要求得再提一提，尤其是二樓包間，裝修得比老店更精致，檔次要更高一些，而且包間一定要用隔音材料，客人談事情才不受打擾。”
她頓了頓，伸手在空中比劃著空間分區：“包間規格分三種就行，一種是八人桌，適合家庭聚餐或小型宴請。
一種放十到十二人桌，能滿足中等規模的朋友聚會；還有一種要放十六到十八人桌，專門承接商務宴請。
對了，餐廳油汙重，不管是一樓大堂還是二樓包間，地板一定要選防滑的，萬一客人滑倒就麻煩了。”
陳永發掏出筆記本，筆尖在紙上快速記錄，一邊記一邊點頭：“譚經理考慮得周到，防滑地板、隔音材料，還有包間規格，這些我都記下來了。”
這時李哲接過話頭，補充：“陳經理，餐廳整體風格要往‘雅致’上靠，別太花哨，得讓客人坐著舒服；另外後廚的排煙係統必須做好，尤其是烤鴨爐的煙，絕不能飄到餐廳或者街道上，不然既影響客人用餐，又容易被投訴。
還有一點，所有設計都得符合安全規範，特別是防火要求，這事兒不能馬虎。”
陳永發立刻在筆記本上圈出“排煙”“防火”兩個關鍵詞，抬頭看向李哲時，眼神多了幾分敬佩：“李總您放心，安全和防火是底線，我肯定按最高標準來設計。”
上午，他跟著李哲去全聚德參觀，原本還覺得這事有點不靠譜，畢竟，烤鴨是人家全聚德的看家本事，一般人別說進烤鴨室看流程，就連靠近都難。
誰曾想，那位劉經理還真就同意了，而且還親自領著他們進了烤鴨室，講解了一些製作烤鴨的細節，這人脈關係就不是一般人能比的。
當然，還有另外一種可能陳永發沒想到：或許在全聚德劉經理眼，李哲的新餐廳主營川菜，附帶做烤鴨，根本算不上“競爭對手”，京城做烤鴨的也不差這一家，允許參觀也隻是賣個順水人情。
“嗡……”就在三人圍著空間布局討論時，李哲腰間的尋呼機突然響了。
他低頭一看，顯示屏上跳動著錢多多的手機號，立刻跟譚靜雅、陳永發打了聲招呼：“你們先聊著，我出去回個電話。”
底商斜對麵就有個公共電話亭，李哲走過去拿起話筒，按號碼撥了出去，電話接通後直接開口：“喂，麻煩找下錢總。”
“李總，我就是錢多多啊！”電話那頭傳來錢多多爽朗的聲音，“我跟廣播電台的朋友搭了線，明天中午您有時間嗎？咱們一塊兒坐坐，把廣告的事兒敲定下。”
“有時間，當然有時間！”李哲立刻應下，又笑著補充，“不過我對廊方市不熟，還是您定地方吧，這頓我請。”
“哎，那可不行！”錢多多語氣帶著幾分熱絡，“都到了我的地盤，哪能讓您請客？李總，明天上午十二點，咱們約在廊方市金光道的廊方飯店，那兒的菜味道地道，環境也清淨。”
“行，那明天中午我帶兩瓶好酒，咱們好好喝幾杯！”李哲說完，又跟錢多多確認了一遍時間地點，才掛斷電話。
雖然錢多多沒有明說，但他也猜到了——應該是廣播電台做廣告的事有了眉目，不然對方不會特意約見麵。
等李哲回到底商，就見陳永發坐在臨時搬來的木桌旁，手拿著鉛筆寫寫畫畫，紙上已經有了餐廳的大致草圖；譚靜雅則拿著尺子在後廚區域比劃，時不時彎腰測量牆麵距離。
看到李哲進來，譚靜雅立刻直起身，指著後廚內側的一間屋子說：“我剛琢磨了下，這當川菜後廚最合適，空間夠大，離前廳也近。
至於烤鴨室，我覺得可以放東側，專門隔出一個獨立空間，甚至能裝一麵玻璃牆——讓客人能看到烤鴨烤製的過程，你覺得怎樣？”
李哲愣了一下，隨即笑著反問：“你怎突然想到這個點子了？”
“還不是上午去全聚德受的啟發！”譚靜雅臉上帶著幾分雀躍，“說實話，我做餐飲這久，也是頭一次進烤鴨室，連我都覺得新鮮好奇，普通客人肯定更感興趣。
要是能做成‘明廚烤鴨’，既能讓客人放心食材，又能當成一個特色吸引客流，多好啊！”
“明廚烤鴨……”李哲重複了一遍，眼也露出認可的神色，“這個想法確實有新意，既顯誠意，也算是一個餐廳特色。”
這時陳永發拿著筆記本走了過來，將本子遞到李哲麵前：“李總，我根據咱們剛才聊的，畫了個簡單的設計草圖，您看看合不合心意。”
李哲接過來仔細翻看——草圖上，一樓標注了“天台”“大堂散桌”“川菜後廚”，東側單獨隔出一塊區域標著“烤鴨室”；二樓則規劃了“包間區”“廁所”“洗手台”，甚至連包間的規格分區都用虛線標了出來。
“可以，暫時就按這個戶型來設計。”李哲看完，將筆記本還給陳永發，語氣帶著幾分滿意。
陳永發接過本子，立刻說道：“那我回去後就細化設計圖，再統計下需要的建材和工費，過兩天給您一份詳細的報價單。”
“好，辛苦你了。”李哲拍了拍他的肩膀。
“應該的，李總。”陳永發笑著應了一聲，又跟譚靜雅打了聲招呼，便收拾好筆記本，轉身離開了底商。
……
敲定完西單底商的裝修細節後，李哲開車載著譚靜雅去了西單雅苑小區。
剛推開三樓的房門，譚靜雅便拉著李哲的胳膊往走：“這兩天忙偷閑，我又添置了幾件家具，你看看還滿意嗎？”
李哲順著她的目光打量，空蕩蕩的屋子確實添了些生氣：靠窗的位置擺著一張嶄新的木床，牆角立著一個淺棕色衣櫃，客廳中央還放了張四方木桌，雖都是簡單家具，卻透著一股煙火氣，隻是家電還沒添置，顯得有些空缺。
譚靜雅走到廚房門口，回頭看向李哲，眼神帶著幾分邀功的意味：“你覺得我挑的這些家具咋樣？等我再買些鍋碗瓢盆之類的廚具，就能搬過來住了。”
李哲走到客廳的椅子上坐下，指尖輕輕敲了敲桌麵，目光掃過還顯空曠的屋子，隨即從隨身的黑色公文包掏出一遝鈔票——麵既有人民幣，也有外匯券，遞到譚靜雅麵前：
“譚姐，我知道你手沒多少閑錢，這些你先拿著，再添置一些家電。”
譚靜雅挨著他坐下，伸手接過錢，卻隻抽了薄薄一小疊，剩下的又仔細塞回李哲的包，聲音輕柔卻堅定：“這些就夠了。現在新餐廳裝修要花錢，超市籌備也得墊資金，到處都要用錢，我這邊不用急著添大件。
等蜀香居分店開業賺錢了，再慢慢買新家電、新家具也不遲，眼下這些東西夠用了。”
李哲看著她懂事的模樣，心泛起一陣暖意，也沒再執意推讓——這幾個月大棚蔬菜沒什進賬，他之前的積蓄大多投進了蔬菜大棚、新餐廳和超市，手確實得留些流動資金應急。
他伸手摟住譚靜雅的腰，笑著打趣：“要不，咱們今晚就住這兒？提前感受下住新家的感覺。”
譚靜雅被他說得臉頰微紅，伸手拍了下他的手背，帶著幾分嗔怪：“想什呢？連被褥碗筷都沒有，住這兒喝西北風啊？等過些日子，把該添的東西都備齊了再說。”
話雖這說，她眼底的期待卻藏不住——李哲的四合院雖大，卻始終不是屬於她的地方；而這套小小的兩居室，哪怕簡陋，卻是她和李哲獨有的溫馨港灣……
……
傍晚。
筒子樓二樓的陳家，傳來一陣爽朗的笑聲。
陳淑芳聲音洪亮，先開了口：“媽，昨兒個的國慶典禮，您看了沒？”
陳老太笑著應道：“那指定得看啊！建國四十周年這大的日子，我咋能落下。昨兒一早我就把電視打開了，那場麵是真熱鬧，真好！”
“媽，那您在電視上有沒有看著熟人啊？”陳淑芳又問。
這話讓陳老太愣了一下，隨即答道：“熟人？那幾位領導人常上電視，咋能不熟悉？”
“媽，我說的不是領導人，是咱們身邊的人。”陳淑芳耐心引導。
陳老太恍然大悟，笑著打趣：“那可沒有！我要是有那能耐認識能上國慶典禮的人，也不至於還住筒子樓，早搬四合院了，哈哈！”
“媽，您是沒仔細找！我跟您說，昨兒個婷婷也去天安門觀禮台了！”陳淑芳帶著幾分得意說道。
“啥？婷婷也參加國慶了？！”陳老太滿臉驚喜，聲音都提高了些。
“那還有假，我還能騙您不成。”陳淑芳笑得眉眼彎彎。
一旁正在做作業的小胖子也停下筆，露出好奇的神色：“大姨，二姐為啥能去參加國慶慶典啊？”
“為啥？就因為她英語好！國慶接待部門專門去他們學校選拔，從幾百個學生挑出幾個拔尖的，專門給外國友人當翻譯。”陳淑芳語氣的驕傲藏都藏不住。
陳老太越聽越高興，連連點頭：“哎喲，還是我們家婷婷有本事，都能給國際友人當翻譯了！”
小胖子也露出向往的神情，小聲嘀咕：“二姐真厲害。”
陳淑芳見狀，轉向小胖子，語重心長地說：“輝京，大姨跟你說，你以後一定要好好學英語。哪怕其他學科差點，英語也得認真學——這英語啊，特別特別重要。”
小胖子聽得認真，用力點頭：“大姨，我記住了。”
“瞧你這高興的勁兒。”陳老太看著大女兒，又想起了外孫女，問道：“婷婷呢？怎沒跟你一起來？”
“哎，婷婷原本是打算今天來看您的，被我趕回學校了。”陳淑芳答道。
陳老太頓時皺起眉：“這是為啥啊？孩子好不容易歇兩天，咋不讓她多待會兒。”
“您不知道，婷婷他們學校要選一批優秀學生去美利堅留學，名額少得很！我讓她趕緊回學校報名，別錯過了機會。”陳淑芳的話一出口，陳老太和小胖子都愣住了。
“啥？婷婷要出國留學？”陳老太活了大半輩子，還是頭回聽說家孩子要去國外上學，語氣滿是驚訝。
“沒錯！就是要出國留學了，哈哈！”陳淑芳想到這事兒，又忍不住笑了起來。
“二姐也太厲害了吧！”小胖子看著大姨，臉上的敬佩又多了幾分，那可是真心實意的佩服。
“輝京，你再記住大姨一句話，好好學英語！國外跟國內不一樣，你要是以後能出國留學，你們老李家也能跟著光宗耀祖！”陳淑芳又叮囑了小胖子一句，似乎生怕他剛才沒用心聽。
陳老太聽了，輕輕皺眉，對大女兒說：“你跟孩子說這些幹啥。”接著又轉向外孫子，溫柔地說：“輝京，不管是啥學科，都得好好學知識，學會了就是自己的本事，比啥都強。”
“我記住了，姥姥。”小胖子乖乖點頭。
就在這時，“咯吱”一聲，門被推開了。陳淑萍從外麵走進來，笑著問道：“姐，你來了啊！我說屋咋這熱鬧，你們這是在說啥高興事兒呢？”
“媽，我二姐要出國留學了！”小胖子嘴快，搶先把消息說了出來。
“婷婷要出國留學？”陳淑萍愣了一下，隨即看向陳淑芳，確認道：“姐，這是真的嗎？”
“哈哈，當然是真的！要去美利堅呢。”陳淑芳笑著點頭。
陳淑萍先是為外甥女感到高興，但很快又微微蹙起眉：“婷婷這一留學，要走多久啊？啥時候出發？”
陳淑芳答道：“啥時候走還沒定呢，現在才剛到報名階段。要是申請通過了，會以交換生的名義去美利堅待兩年。”
陳淑萍聽了，又問：“一走就是兩年，她一個女孩子單獨在國外，您能放心？”
“嘿，說放心那是假的。可這好的機會，總不能攔著孩子，那不是耽誤她前程嘛。”陳淑芳歎了口氣，但語氣還是支持的。
陳淑萍想了想，又問道：“這事婷婷跟李哲商量過嗎？他倆畢竟在處對象，婷婷這一去就是兩年，李哲能樂意？”
提到李哲，陳淑芳的臉色一下子沉了下來：“商量了！婷婷昨兒個就跟李哲說了，可他不樂意婷婷去美利堅，還說啥等以後他生意做大了，要去美利堅做生意，到時候再帶婷婷去旅遊。”
陳淑芳越說越無奈，又歎了口氣：“婷婷也是個實在孩子，還真信了他的話，今兒早上才把這事兒告訴我，聽那意思，居然還想不報名出國留學了！
當時可把我氣壞了，我和你姐夫好好訓了她一頓，逼著她趕緊回學校報名了。”
說到這兒，她心還一陣後怕，生怕女兒真錯過了機會。
陳淑萍聽完，心也不是滋味，輕聲問道：“李哲和婷婷現在處得好好的，婷婷要是真出國了，這兩年見不著麵，他倆的關係以後可咋處啊？”
“該咋處就咋處唄！我讓婷婷留學，又沒說不讓他倆處對象。想對方了，就寫信唄！
兩年時間，一晃就過去了，隻要倆人真心相愛，這都不算事兒。”陳淑芳倒是看得開，不以為意地說道。
陳淑萍沒再說話，心卻五味雜陳。
一方麵，她真心為外甥女能有出國留學的機會高興；另一方麵，她又忍不住替兩個孩子擔憂——當初，是她提議撮合李哲和王婷的，看著倆人相處得和和美美，她心也歡喜。
可現在王婷要出國，李哲又不同意，她這個“介紹人”，也跟著犯了難……
(本章完)