雲中食堂的工作人員已經快忙瘋了。

後廚的有一個算一個，能打下手的全部在給秦淮打下手。除了陳安還在堅守一個早餐師傅的職責，包包子、包燒麥、炸油條外，包括裴行和李華在內的兩個點心師傅全都變成了優秀幫工，爭搶誰才是秦師傅最得力的幹將。

大堂的服務員也不能閑著，堂食的人這多甚至還有端著碗站外麵吃的，翻台的速度成了成敗的關鍵。基本上一有客人吃完起身，服務員就會一個健步衝上去開始收碗擦桌子，然後邊上站著吃的客人就會順勢坐下，在吃四喜湯團的同時體驗到了玩搶椅子的快樂。

收拾慢和打不了下手的服務員也有其他的好去處一一去後廚刷碗和盛湯團。

四喜湯團賣得太多碗筷不夠用了，洗碗機雖好但不如人工刷來的快。

每個人都忙得腳不沾地。

但是老員工們並不覺得累。

很多雲中食堂的老員工隻覺得找到了幾個月前工作時的感覺，就是這個客流量，就是這個繁忙程度，就是這個恨不得長出4隻手8條腿的感覺。

沒錯，這才是我熟悉的雲中食堂早餐營業時間段的生意！

小秦師傅，回來啦！

雲中食堂的員工們在一刻不停的忙碌著，並不知道就在他們食堂對麵，小歐手打檸檬茶店，已經有人快搖奶茶搖出火星子了。

沒錯，那個人就是歐陽。

讓我們把時間撥回7點。

開業第1天，歐陽並沒有如預想中的那樣激動。

因為他覺得自己昨天已經開業了。

歐陽都不想回憶昨天到底發生了什。

他依稀記得最開始的自己是去機場接秦淮，然後秦淮跟他說他那邊有4個很好的果茶方子。正好小歐手打檸檬茶店有材料和機器，歐陽就打開店門和秦淮一起進去試果茶方子。

隨著許圖強的到來，事態開始變得有趣了。

中間發生了什歐陽已經不太記得了，他隻記得昨天一天店少了337個杯子。

他原本是想去店試做一下果茶的，結果一試就試到了晚上8點。

整整337杯呀，秦淮從頭到尾就兌了37杯！

剩下300杯都是他歐陽兌的，整整300杯，300杯！

不過賺了很多錢就是了。

客人們來得太突然，每個人都揮舞著鈔票嗷嗷待哺地要喝奶茶。歐陽一沒定名字，二沒定價格，在許圖強問他椰子飲品叫什名字、什價格的時候，歐陽脫口而出：

椰子1號，30一杯。

剩下的三種果茶分別叫：草莓1號、芒果1號和藍莓1號，定價全部都是30一杯。

要不是價格太貴勸退了很多人，歐陽懷疑他昨天兌果茶要兌到11點。

因為前一天太累和開業時間足足從大年初一延遲到了年後數天，小歐手打檸檬茶開業得非常悄無聲息，沒有拉橫幅，沒有買花籃，隻是默默推出了手打檸檬茶買1送1的活動。

哦對，歐陽也不是什都沒有做，他昨天緊急聯係黃汐，讓黃汐幫他找人定做了新菜單，添上了椰子1號、草莓1號、芒果1號和藍莓1號。

什？你問歐陽為什不找自己店的店長。

小歐手打檸檬茶店一共就1個正式工，剩下4個全是學生工，歐陽就是店長。

作為一個曾經開魚火鍋店賠掉660萬巨款的富二代，歐陽深知做餐飲這一行配方的重要性。知道商戰的殘酷，也知道員工的意誌不堅定。

很多時候偷別人家配方不需要斥巨資，隻需要花2000塊錢買通對方的臨時工就行。

於是歐陽決定店的其他幾名員工負責手打檸檬茶，他這個店長負責4種果茶。

對不起了小歐手打檸檬茶，歐陽我從今天開始就不做手打檸檬茶了。

抱著這樣的心態，歐陽在6點半進店後就一直在默默準備水果和各種飲料，等待第1位正式客人的上門。這個客人就是小張。

小張在雲中食堂吃了兩碗四喜湯團，把三丁包和茶葉蛋打包了準備中午吃。然後在雲中食堂一直坐到7點，期間和幾位大爺大媽們相聊甚歡，在小張提到對麵的小歐手打檸檬茶的時候，大爺大媽們也熱情地向這個小夥子推薦。

這家奶茶店好喝，麵的椰子1號，藍莓1號，草莓1號和芒果1號都特別好喝!！

雖然不明白為什一家手打檸檬茶店的招牌不是手打檸檬茶，但是小張選擇相信大爺大媽，也選擇相信小秦師傅。

於是在7點小歐手打檸檬茶店正式開門的那一刻，恰好走到店門口的小張直接推門而入，高聲說出：“老板，你們店的藍莓1號多少錢一杯？”

“30。”歐陽道。

小張：？

30？ 一杯名字莫名其妙的奶茶賣我30？黑店呀！

小張很想轉身就走，但是又想到了昨天小秦師傅的特別叮囑。思考兩秒，小張決定奢侈一把，100多的早餐都吃了，30的奶茶也不差這點錢了。

“來一杯。”小張掏出手機付款。

如果說歐陽在做奶茶上有什天賦，那一定是他力氣大，做得快，出餐效率高。

很快，一杯新鮮出爐的，隻有350毫升的藍莓1號出現在了小張手上。

小張大喝一口。

這個味道，這濃鬱的藍莓的味道，這順滑的口感，這冰涼卻不讓人打寒顫的溫度，這恰到好處的甜度！天，怪不得小秦師傅會向他推薦這家手打檸檬茶店，原來這家手打檸檬茶店和四喜湯團是絕配呀！小張在吃完第1碗四喜湯團的時候就想喝點什，但是無論是豆漿和綠豆湯他都不愛喝，湯團湯又沒什味道喝著沒滋沒味的，導致他選擇忍著去公司喝不要錢的速溶咖啡。

這種想喝點什的，感覺在吃完第2碗湯團的時候達到了巔峰，這也是為什小張這迫切的想來對麵買一杯奶茶喝的原因。

在藍莓1號入口的那一刻，小張覺得他找到了這個世界上最懂四喜湯團的飲品。

幾乎沒有任何猶豫，小張再次掏出手機高聲道：“老板，再來一杯草莓1號！”

小張記得他們工位的何小姐最喜歡吃草莓了，一定也愛喝草莓的果茶。

小張發消息提醒何小姐早點來雲中食堂吃四喜湯團，然後等何小姐到工位的時候再把草莓1號送出，給何小姐一個驚喜。

哦，小秦師傅真是太貼心了，不光湯團做的這好吃，還向客人推薦最配湯團的飲品。

發現四喜湯團和果茶更配的不止小張一人。

有很多上班族昨天下午就喝到了果茶，吃完四喜湯團後發現還有時間，雲中食堂對麵的小歐手打檸檬茶又正好開門了，就順便去對麵再買一杯。

一喝驚為天人。

喜歡分享的上班族當場就開始發朋友圈分享，然後這種吃法迅速在雲中食堂拚單群、約飯群和附近各大工作群流傳開了。

小歐手打檸檬茶也開始大排長龍。

歐陽兌果茶都快兌出火星子了，為了不耽誤上班族們的上班隻能馬力全開。店的幾名員工徹底淪為切水果小工，歐陽也算是體驗了一把秦師傅在後廚的待遇。

上午9點12分，雲中食堂的生意才漸漸冷清下來。

附近寫字樓樓的公司上班時間不定，通常為9:00~9:30之間，10點的也有，非常少。秦淮都不記得自己早上做了多少四喜湯團了，隻覺得戰鬥比過年時在鄉下還要激烈一些。畢競鄉下來秦家拜年的親戚們不趕時間，早上來雲中食堂吃四喜湯團的上班族是真趕時間。

客流量下來後，裴行和李華才開始正式開始工作做他們日常做的點心。秦淮則打算在做一些四喜湯團，四喜湯團是堂食，相較於早餐其實更適合在中飯和晚飯的時候吃。

秦淮在黃記交流了這長時間，也深深覺得做點心師傅比做早餐師傅輕鬆，不用那早起。他打算把點心師傅的身份帶回雲中食堂，改變客人們對他的一貫印象。

先用A級的四喜湯團征服客人們，然後再告訴客人們四喜湯團不一定非要早上來吃，中午和晚飯也能吃上。

再發公告告知客人們四喜湯團、三丁包等點心的售賣時間，把早餐時間段徹底交給陳安，免得一大早就有客人端著碗蹲在外麵吃飯。

在繼續做湯團之前，秦淮先指點李華調餡。

李華擅長蒸點，尤其擅長牛肉餡的點心，這也是為什他刀功比裴行好更擅長剁肉餡的原因。“調餡很多時候不是做加法，得做減法。”相較於說不出什的揉麵，擁有大師級調餡的秦淮就可以說出很多真正的幹貨了。

“你做的是牛肉蒸餃，正常情況下牛肉蒸餃能保證一口咬開麵有充足的汁水，且牛肉是嫩的就合格了。你的牛肉蒸餃我沒有嚐過，但是看這個餡的時候你沒有發現這個餡不夠漂亮嗎？”

“你的調味料加得太多，加餡的顏色都不是它應該有的最漂亮的顏色了。”

“你加了色拉油、花椒油、鹽、海鮮醬油、蔥、薑和骨頭湯，誠然，這樣的餡料第一口吃上去一定是鮮美的，但這是牛肉本身的鮮美嗎？”

“很多時候做餡料它不應該加太多的調料，當你做加法已經做不出結果的時候不妨試一試減法。”“少一點，讓牛肉的本味更突出一點，在食材的選擇上更精細一點，是不是會有更好的成果。”“等這個蒸餃蒸出來了拿給我嚐嚐，到時候我再給你出點主意。”

李華激動地道：“我好像有一些理解了，小秦師傅謝謝您，我再回去自己體會一下。”

秦淮：……？

這個話他剛剛是不是好像從另一個人嘴聽到過？

算了，不重要。

秦淮回去繼續做四喜湯團。

李華美滋滋地繼續做牛肉蒸餃，打算這一批上鍋後就按照秦淮說的用減法調餡。

看李華好像真的聽懂了，裴行羨慕得牙都要咬碎了，隻能更加努力地揉麵，期待這一次揉麵能夠有非常明顯的進步，他就能理直氣壯的拿著麵團去找小秦師傅再指教一番。

雲中食堂的兩個點心師傅真的卷起來了。

安悠悠在邊上悄悄的看，然後繼續切土豆，見陳安全程都在非常淡定的做早餐，好奇地問：“陳師傅，你為什不去請教小秦師傅？”

“我有什好請教，我這個水平在邊上看一眼就能學到很多了。”陳安淡定地道，臉上寫滿了菜雞。“可是小秦師傅早上也指點了我刀功誒。”安悠悠看了眼拿刀的右手，“我感覺我現在還是不太會拿刀，怎拿怎都覺得怪怪的。”

陳安：……

那是因為秦淮熟悉的後廚員工麵，隻有你可以讓他指點刀功。

其他人刀功都比他好。

不對，其實安悠悠的刀功也比秦淮略好一點。

陳安看了一眼秦淮，覺得秦淮也算是天妒英才了。這牛逼的白案居然有這爛的刀工，也不知道他是怎做到的。

秦淮指點完成李華，隻覺得神清氣爽，又找回了一些之前在黃記當秦師傅的感覺，掏出手機看一眼大家有沒有回消息，發現大家都回了。

譚維安：臥槽，牛逼，這是三丁包的餡吧，牛逼！

鄭思源：我訂了3月21號去山市的機票。

鄭思源：[圖片]

鄭思源：到時候見。

黃勝利：很漂亮的肉餡，看來小秦你過年這段時間調餡有很大的進步呀「大笑」[大笑][大笑]曹桂香：不錯，再接再厲，等刀功練好了這個肉餡會更漂亮！[大拇指]「大拇指][大拇指]鄭達的消息是回得最晚的，9點11分才回的消息。

鄭達：[圖片]

鄭達：小秦，這三亞的椰子確實不錯，要我給你寄十箱不？

鄭達：海鮮也不錯，給你寄點？冰鮮當日達，新鮮。

秦淮：謝謝鄭師傅！

鄭達：小秦，你那邊要是有合適的姑娘記得給思源介紹一下，這孩子太軸，過年給他介紹了十幾個姑娘一個都沒看上。

鄭達：我是不懂你們年輕人的審美，你和思源年紀差不多，你可能了解，有姑娘多介紹。

秦淮：好的鄭師傅，您放心，我這邊要是有合適的一定幫鄭思源介紹！

秦淮喝一口茶，突然覺得差點滋味。

“悠悠。”秦淮放下手機，“有空嗎？幫我去對麵歐陽店拿杯手打檸檬茶。”

“有空，我現在就去！”安悠悠放下菜刀，簡單洗手就去了。

小歐手打檸檬茶店，外賣單子的機器正在不斷的往外吐單子。

安悠悠一進店，就聽到了一刻不停地：“您有新的某團外賣訂單，請及時處理。”

“您有新的某團外賣訂單，請及時處理。”

“哇喔。”安悠悠發出感歎，“生意真好。”

歐陽在操作台，兌奶茶已經快兌成化學家了。

安悠悠上前一步：“陽哥，小秦師傅想要一杯手打檸檬茶。”

聽到終於有手打檸檬茶的單子了，一直在切水果的正式工很激動，拿起檸檬就要切。

然後被歐陽攔下。

歐陽中氣十足地道：“我哥們的手打檸檬茶，我一定要親自給他打！”

“悠悠，秦淮有說要什口味的嗎？”

“………沒有誒，手打檸檬茶還有口味嗎？”

“當然，我昨天新研發出了椰子牛奶草莓藍莓芒果波波手打檸檬茶，你等著，我現在就來做！”安悠悠：……

這…真的是手打檸檬茶嗎？

安悠悠看了一眼還在吐外賣單的機器，臉上全是問號。

現在的客人，口味也太奇怪了吧。