第306章 團聚

    上午九點多，西單街頭早已熱鬧起來。

    自行車的叮鈴聲商販的吆喝聲行人的談笑聲交織在一起。

    路邊的副食店門口擺著成箱的汽水與新鮮蔬果，國營服裝店的櫥窗掛著時下流行的的確良襯衫，往來人群摩肩接踵，有提著網兜采購的居民，也有外地來的遊客，連空氣都飄著附近小吃攤傳來的糖炒栗子香，處處透著繁華鮮活的氣息。

    公交車「眶當」停在站台，下來一群背著帆布包的年輕人，說說笑笑地往西單商場的方向湧。

    一輛白色伏爾加轎車緩緩停在路邊，副駕駛車門打開，譚靜雅走了下來。

    她穿了件米白色連衣裙，領口綴著細碎的珍珠扣，長發用淺色絲巾鬆鬆係在腦後，襯得身姿愈發窈窕。

    她抬眼望向眼前的建築，那是一間掛著「國營西單雜貨店」木牌的底商，門窗雖有些陳舊，卻掩不住臨街的好位置，隨即轉頭看向駕駛室，聲音帶著幾分好奇：「這就是你買的新底商？」

    李哲從駕駛室下來，順手關上了車門，笑著點頭：「沒錯，過戶手續已經辦好了，你先看看這環境，覺得適不適合開新餐廳？」

    其實方才坐車過來時，譚靜雅就沒閑著，一直透過車窗觀察一西單的街道比崇文門還要繁華，主路兩側商鋪林立，每隔幾步就有招攬顧客的店員，往來的人流量更是肉眼可見的大，商業氛圍很濃。

    她語氣滿是期待：「我覺得挺合適的，咱們進去看看吧？」

    李哲從口袋掏出一串鑰匙，打開底商的門鎖，做了個「請」的手勢：「譚經理，邊請？」

    譚靜雅輕笑一聲，率先邁步走進屋。

    剛進門，一股淡淡的潮氣就撲麵而來，屋子空蕩蕩的，隻有四根粗壯的承重柱立在中間，好在整體格局方正，沒有太多遮擋。

    一看到這空間，譚靜雅立刻進入了「工作狀態」，腳步輕快地在屋轉了一圈，嘴小聲盤算著：「門口是收銀台，後廚在間隔開——這一片還有那邊都可以擺散桌——」

    「我跟你想的一樣。」李哲跟在她身後，指著靠側的區域說，「一樓就做散客區，桌子之間的空間得大一些，讓客人坐得舒服，既顯檔次，也能適當提提價格。」

    譚靜雅停下腳步，轉頭看向他：「裝修的話，我覺得可以借鑒老店的風格，客人熟悉，咱們推進起來也快。」

    「借鑒是得借鑒，但得往上提個檔次。走，咱們去二樓看看。」說話間，兩人上了底商的二樓，二樓的麵積稍小一些，有個木頭隔開的小房間，李哲敲敲隔間的木頭，說道：

    「包間要好好設計一下，選一些隔音的材料，避免有些喝酒的客戶嗓門高，影響到其他客人。

    另外，專門隔出幾個大包間，能坐十幾個人的那種，承接商務局；再弄幾個中等的，家庭聚餐十來個人正好用：小包間也不能少，朋友小聚要的就是私密。

    這樣不管是高端客還是普通客，都能留住。」

    譚靜雅掏出隨身的小本子，把他的想法記下來，又抬頭問：「裝修隊找得怎樣了？」

    「現在給新超市裝修的公司，活兒做得還不錯。」李哲靠在門框上，語氣輕鬆，「我已經跟公司經理打過招呼了，要是他能承接，就讓他接著幹。

    回頭讓他先出設計圖和工費單，咱們再一起商量。「

    譚靜雅點點頭，合上本子，「廚師這邊我已經有眉目了。新找了兩個川菜師傅，另外想搞新老搭配從老店調兩個師傅過來，再給老店補兩個新的。

    你也知道，老店三個廚師一直沒分主次，短時間內還成，時間長了肯定出問題。所以我想讓韓師傅留在老店，以後後廚就以他為主，也能穩住人心。

    ，李哲點點頭，認可了她的安排，又追問：「那新店的後廚怎安排？」

    「我計劃雇四個川菜師傅兩個湘菜師傅，跟老店一樣，主打川湘菜。」譚靜雅頓了頓，等著他的意見。

    「六個師傅恐怕不夠。」李哲忽然話鋒一轉，眼睛亮了亮，「這次新店，我還想加點新東西引進烤鴨怎樣？「

    「烤鴨？」譚靜雅微微蹙起眉，說出了顧慮，「咱們沒做烤鴨的經驗啊！而且烤鴨得有專門的烤爐和區域，技術要求還高。京城做烤鴨的餐廳那多，要是做得不正宗，反而砸咱們的招牌。「

    李哲早就想過這些問題，他耐心地解釋：「別管是外國人，還是外地人，對京城的印象就是看故宮爬長城吃烤鴨逛胡同。烤鴨就是京城餐飲的招牌和符號。

    多少外地人來京都是奔著吃烤鴨來的，咱們加了這個，能吸引不少客人，菜品也能更豐富。雖說有難度，但我覺得值得試試。「

    他望著譚靜雅，語氣滿是信心，「以後國內經濟肯定會快速發展，交通也會越來越便利，來京城旅遊的人會越來越多。烤鴨會是很多客人的首選，如果餐廳沒有烤鴨，會流失很多客人。

    而且，咱們要做，就做高檔正宗的梨木烤鴨，把名頭打響，以後沒準還能超過全聚德！」

    這番話讓譚靜雅動了心，她琢磨了一會兒，點頭道：「你說得有道理，如果真要引進烤鴨，那可得好好規劃。

    後廚得重新調整，烤鴨的烤爐得單獨隔出一塊區域，離川菜灶遠點兒，免得串味。

    而且烤爐得通風好，還得離客人區遠，別讓油煙飄到餐廳，影響客人吃飯。「

    她越想越細致，「不光要找烤烤鴨的師傅，還得問清楚鴨源，必須得是新鮮的填鴨，才能烤出皮脆肉嫩的口感，供應鏈也得穩定。

    對了，烤鴨的配套餐具也得特別弄，用那種保溫的木盤，看著就高檔。」

    李哲知道這事急不來，拍了拍她的肩膀：「這樣，等忙完這兩天，咱們去全聚德考察一下，看看能不能請幾個退休的老師傅來指點指點。」

    譚靜雅一聽就樂了：「要是能那樣，可就太好了。」她知道李哲跟全聚德的店長關係不錯，這事對別人來說難，對李哲來說倒是可以試一試。

    「既然要考察，就多走幾家。」李哲又補充道，「京城還有幾家高檔老字號餐廳，咱們也去看看，學學人家的裝修風格和管理服務，爭取比老店再提升一個檔次。」

    兩人又接著聊起了餐廳的細節，比如人員招聘怎安排，培訓內容要側重哪些方麵，裝修進度該怎推進，聊了快一個小時，才把大致的思路理清楚。

    出了底商，李哲打開車門，對譚靜雅說：「上車，帶你去個地方。」

    譚靜雅有些好奇，但也沒多問，坐進了副駕駛。伏爾加緩緩駛離西單大街，往西邊開了大概幾分鍾，停在了一個小區門口一西單雅苑小區。

    譚靜雅下車一看，眼睛都亮了。

    小區的樓房是青磚灰瓦的樣式，看著就雅致，樓前的冬青叢修剪得整整齊齊，綠油油的一片，偶爾還能看到幾棵老槐樹，枝葉繁茂，給小區添了幾分生機。

    「這小區環境真好，你怎帶我來這兒了？」她轉頭問李哲，語氣滿是疑惑。

    「上去你就知道了。」李哲笑著，帶著她走進了三單元。

    樓道很乾淨，台階上沒有一點雜物，牆麵上刷著米黃色的塗料，還貼著幾張「愛護環境」的宣傳畫。

    兩人順著台階往上走，李哲在三樓停下腳步，從口袋掏出一串鑰匙，遞給譚靜雅，指了指旁邊的302房間：「開門吧。」

    譚靜雅接過鑰匙，手指微微有些發顫，她睜大了眼睛，似乎猜到了什。

    鑰匙插進鎖孔，「哢嗒」一聲，門開了。一股新裝修的味道撲麵而來，有木頭的清香，還帶著點淡淡的潮氣，卻一點都不難聞。

    這套剛剛裝修完，牆麵新刷的白漆看著乾淨又亮堂；地麵上鋪著白色的瓷磚，時尚又氣派。

    原本朝南窗戶裝著老式的木質窗框，現在都換成了嶄新的鋁合金窗戶，玻璃擦得一塵不染，陽光透過窗戶灑進來，整個客廳都暖融融的。

    譚靜雅忍不住在屋子走了起來，主臥和次臥都帶著方正的窗台，陽光能直接照到床上。

    主臥外麵還贈送了一個約三平米的陽台，陽台欄杆是刷著白漆的鐵欄杆，嶄新的白漆看著格外清爽，她站在陽台上往下看，能看到小區鬱鬱蔥蔥的綠樹，還有幾個老人在樓下的石凳上聊天。

    廚房和衛生間在房子的西側，麵積都不算小。

    廚房的牆麵貼著淺色的瓷磚，櫥櫃是新打造的，原木色的櫃門看著很溫馨；衛生間，嶄新的坐便馬桶擦得亮，靠側的牆根處還弄了個浴池，瓷磚鋪得整整齊齊，看著就漂亮。

    李哲跟在她身後，輕聲說道：「這個房子是跟底商一起買的，我讓人加緊裝修的，用的都是好材料。你看看，裝修得還滿意嗎？」

    譚靜雅轉過身，眼睛閃著光，聲帶著點哽咽：「這是給我住的？」

    「對。」李哲點點頭，語氣溫柔，「這邊離新餐廳近，你住在這兒，不管是上班還是生活都方便，也省得你來回跑了。」

    「喜歡，這房子真好，小區環境也好。「譚靜雅再也忍不住，上前一步摟住李哲的胳膊，腦袋輕輕靠在他的肩膀上，隨後仰起頭，在他臉頰上親了一下，聲音軟糯，「謝謝你，阿哲，你總是這貼心。

    我之前還想著，要是新店忙起來，來回跑太麻煩，就在附近租個房子住，沒想到你都替我安排好了。」

    李哲抬手揉了揉她的頭發，笑著說：「跟我還客氣啥。門窗地板都是新換的，牆和欄杆也重新刷過，廁所的防水也做足了。

    抽時間，咱們再去添置點家具，就能入住了。」

    譚靜雅的心情一下子變得格外好，她鬆開李哲的胳膊，像隻美麗的蝴蝶似的在屋子轉來轉去，開始規劃起來：「主臥得放一張大點的床，再擺個衣櫃，靠窗的位置可以放個小桌子，平時看看書曬曬太陽多好。

    次臥就當成書房吧，放個書桌和書架，你來了也能辦公。

    客廳得買個電視，對麵是沙發和茶幾，再掛幅畫，看著就溫馨。

    廚房得買套新的廚具，還有冰箱，以後咱們就能在這兒做飯了——.」

    她一邊說，一邊想像著兩人在這生活的樣子，眼睛滿是憧憬。陽光透過鋁合金窗戶，落在她的臉上，映得她嘴角的笑容格外甜。

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    傍晚，廣渠門內大街被一層灰蒙蒙的暮色籠罩，筒子樓的樓道剛剛亮起昏黃的燈泡，光線在斑駁的牆麵上投下晃動的影子。

    陳淑萍推著自行車回到樓下，將車停進樓道，臉上掩不住幾分疲憊。

    自從丈夫李振國去了萬安鎮罐頭廠，她既要上班，又要做飯回家還得管著小胖子的功課，全靠母親陳老太在身邊搭把手買菜做家務，若沒這份幫襯，她一個人實在撐不下去。

    她拎起背包往二樓走，走廊光線昏暗，混著家家戶戶飄來的飯菜香。

    筒子樓的居住條件本就局促，家家戶戶都在樓道支起灶台做飯，再堆上雜物，連光線都被遮去大半，別說住戶進出不便，就算有小偷摸上門，都得小心別摔個大馬趴。

    快走到自家門口時，陳淑萍忽然瞥見一個熟悉的身影正站在灶台前忙活。

    這樣的場景，她曾見了無數次，可最近三四個月，卻再也沒出現過。她忍不住揉了揉眼睛，疑心是自己累得看花了眼。

    她揉了揉眼睛，還沒等看清，就聽見那人笑著開口：「媳婦兒，回來啦？猜猜我給你做啥好吃的了？「

    自從丈夫五月底回來過一次，至今已有三個多月沒見。陳淑萍眼圈一紅，聲音發緊：「你啥時候回來的？咋不提前說一聲？」

    李振國手的鐵鏟沒停，鍋的菜發出「滋滋」的聲響，他扭頭看著媳婦，臉上帶著歉意：「這段時間正是應季果蔬下來的時候，廠子忙得腳不沾地，白天盯著生產線，晚上還得對帳。

    也就是今兒個要往京城外貿公司送罐頭，我順道坐貨車過來，明兒個一早天不亮就得走。」

    陳淑萍伸手摸了摸他的胳膊，工裝外套上還沾著點塵土，手背上曬得黝黑，比上次見麵時糙了不少：「人了，倒是沒瘦，我還怕你在那邊吃不好，累瘦了呢。」

    「累是肯定累，可老家沒斷過肉，想瘦都不容易。」李振國笑起來，眼角的皺紋擠在起，「你聞聞，這味不？」

    陳淑萍這才靜下心來仔細聞，濃鬱的肉香裹著土豆的綿甜，還有點花椒的麻味，她皺了皺鼻子：「這香，是土豆燉雞？不對，味更醇厚些，難道是鴨子？」

    李振國掀開鍋蓋，蒸汽「騰」地冒出來，帶著熱氣的香味更濃了。

    「是大鵝，土豆燉大鵝。」他用鐵鏟輕輕翻了翻鍋的肉，「上次老二回村買了隻大鵝燉了，你兒子吃了一回就惦記上了。我今兒個來的時候，特意去菜市場挑了隻肥的，讓你和媽也嚐嚐鮮。」

    陳淑萍聽就皺起了眉：「你這是瞎花錢，鵝多貴啊。」

    「不貴不貴，你一會嚐了就知道。好吃的話，下次我再買。」李振國把鍋蓋蓋好，推著她往屋，「你上了天班，肯定累壞了，回屋歇會，我這快好了。」

    「我跟你搭把手吧，多個人快些。」陳淑萍不肯走，伸手就要去拿旁邊的菜籃。

    「不用不用，你歇著就成，菜收個汁就好了。」李振國把她推進屋，又轉身回灶台忙活。

    陳淑萍拗不過他，隻好進了屋。

    屋的空間不大，擺著一張方桌兩把椅子，還有一個舊衣櫃，牆角堆著小胖子的課本和習題冊。

    她換了身洗得發白的藍布褂子，又在櫥櫃拿了碗筷，在方桌上擺好，剛整理完，就聽見李振國喊「吃飯嘍」。

    四道菜端上桌，土豆燉大鵝放在正中間，金黃的土豆裹著濃稠的湯汁，大鵝肉燉得軟爛，油光鋰亮；旁邊是一盤炒雞蛋，黃澄澄的看著就有食欲；還有西紅柿拌白糖，紅的果肉撒著白的糖粒，透著清爽；最後是一盤炒豆角，翠綠的豆角裹著油星。

    小胖子早就聞著味兒跑過來了，趴在桌邊盯著土豆燉大鵝，咽口水的聲音都能聽見。

    陳老太看見桌上的菜，臉上露出笑容：「這大鵝燉得真不賴，聞著就。」

    她拿起筷子，夾了個最大的鵝腿放到小胖子碗：「吃吧，學習一天累了，多吃點補補。」

    小胖子拿起筷子，迫不及待地咬了一口，鵝肉的香味在嘴散開，他含糊不清地說：「好吃！比上次二哥燉的還香！」

    李振國也夾了個鵝腿給陳老太：「媽，我不在家這段時間，多虧了您照顧淑萍和孩子，您也多吃點。「

    陳老太笑著接過，又給李振國夾了塊肉：「你也多吃，在那邊一個人忙活，肯定辛苦。」

    「廠子剛開始生產，很多事都得我親自盯著，生產線的溫度原料的配比，一點都不能馬虎。」李振國給陳淑萍夾了個鵝翅，「等明年生產線穩定了，我就能多回來幾趟了。」」

    陳淑萍咬了口鵝翅，肉質軟爛，湯汁入味，心的委屈和辛苦好像都被這口肉融化了。

    她看著桌上的家人，陳老太低頭啃著鵝腿，李振國又給小胖子夾了塊肉，小胖子啃完了鵝腿，拿著饅頭掰成兩半蘸著肉湯吃。

    「姥姥，你嚐嚐這個！」胖子舉著蘸了肉湯的饅頭遞到陳老太嘴邊，「這饅頭蘸著肉湯，比肉還香哩！」

    陳老太咬了一口，笑著調侃：「你這個壞小子，是想騙我多吃饅頭，好把肉都留給自己吧？」

    「哈哈——」一家人的笑聲，混著飯菜香味彌漫在的屋子——