第203章 不眠夜
京城，崇文門西大街。
譚靜雅站在店鋪門口，指揮著兩個工人將新製作好的牌匾掛在門上，牌匾上寫著三個大字：蜀香居。
掛上牌匾的那一刻，譚靜雅的心情有些複雜，有些興奮，又有些惶恐。她占餐廳的二成股份，幾乎將所有的錢都投了進去。
如果餐廳投資失敗，她就徹底什都沒有了。也正是因為沒有了退路，她將所有精力都投入在餐廳上。
林巧梅站在一旁笑著說道：“這牌子掛上去之後，立刻感覺就不一樣了！”
林巧梅和丈夫商量之後，已經決定辭退原先餐館的工作。她本就是個臨時工，在哪家餐廳幹都一樣。
既然如此，為啥不找個自己幹得順心的地方？而且有了李哲的冬菜，蜀香居的生意肯定要比她原來工作的那家餐廳好。再加上有譚靜雅的照顧，她肯定是不會吃虧的。
譚靜雅結了尾款，送走了兩個裝牌匾的工人，和林巧梅一起進了餐廳的大堂。
大堂生著暖氣，點著煤爐，要比外麵暖和不少。
林巧梅從煤爐上提下水壺，給譚靜雅倒了半杯水。“店都收拾得差不多了，明兒個咱還來不？”
“明兒個都除夕了，還來啥？你家年貨都準備好了嗎？”
“這幾天都是永強在置辦，差不多了。”林巧梅也坐在桌子旁，端起桌上的搪瓷缸暖手。“哎，你今年在哪兒過年？回娘家還是怎著？”
“初三店接著施工，我就不回去了，自個兒住，圖個清靜。”譚靜雅的父親已經去世，母親跟著哥嫂住。她回去了也是別扭，何必找那個不自在。
“那咱們飯館什時候開業？”林巧梅差點說順了口。
“之前預計是初十左右開業，不過具體時間還要看店鋪的裝修進程和人員的招聘。”
裝修餐廳的人都是李哲找的，都是大營村的鄉親，有不少林巧梅還認識。人數不少，幹活也利索。門窗基本上都已經修繕好，二樓的水磨地麵也打好了。不過一樓的水磨地麵還沒有動工，還得忙上幾天。
譚靜雅往廚房瞅了一眼：“兩位師傅還忙活著呢？”
林巧梅小聲說：“還在歸置廚房那些東西。我進去幫忙，人家兩位還不樂意，把我趕出來了。”
譚靜雅笑了：“這廚師做飯就像是打仗，講究的是出手快效率高。廚具都有固定的擺放位置和習慣，自己歸置用起來才順手。”
她停頓了一下，又對林巧梅說：“年後你要是不忙，就來餐廳幫我看著點。那些工人你都認識，也能說上話。我還得去市場逛逛八仙桌，琢磨一下招聘工人的事。”
“行，你去吧，有我看著誤不了事兒。”林巧梅應了一聲。聽到外麵傳來一陣車聲，抬頭一看見到外麵停著輛綠色的解放卡車。
譚靜雅和林巧梅一前一後出了餐廳，剛好見到李哲從汽車駕駛室走下來。
“李老板，您來視察工作了？”林巧梅笑著打招呼。自從決定來這家餐廳工作，她就主動換了對李哲的稱呼。
“李老板。”譚靜雅也打了招呼。
“譚姐，嫂子。”李哲回應了一聲，抬頭望著餐廳的招牌，笑著說道：“不錯，像那回事兒！”
三個人又進了餐廳，李哲四處打量了一下：“韓師傅和閆師傅呢？”
“兩位師傅在廚房忙活的，我去叫他們。”林巧梅去了廚房。
李哲衝著譚靜雅說道：“譚姐，這幾天辛苦你了。過年這幾天好好休息，明年有的忙呢。”
“忙點好。隻要餐廳能做起來，辛苦點也不算什。”她看了一眼廚房的方向，說道：“餐廳還缺一些人手，您有什安排？”
這些天李哲要忙的事很多，還真沒仔細琢磨這件事。“年後再說吧，找個時間咱們好好聊聊。”
兩人說了沒幾句話，林巧梅和兩位廚師從廚房走了出來。
簡單寒暄後，李哲從兜掏出三個紅包：“這幾天辛苦各位了，眼瞅著快過年了，我給大家準備了幾個紅包。錢不多，就是一份心意。”
說話間，李哲將三個紅包分給了兩位廚師和林巧梅。
“謝謝李老板！”三人異口同聲道。
林巧梅有些意外，畢竟餐廳還沒有開業，她隻是過來幫忙的，沒想到還有錢拿。不得不說李老板大氣，讓她對以後在蜀香居工作，又多了一份期待。
李哲看著一旁的譚靜雅：“譚姐，你也是餐廳的股東，這紅包就不給你了。”
譚靜雅笑了笑。李哲這是以個人的名義發的紅包，就算李哲要給她，她也不好意思要。
至於李哲為何以個人的名義發紅包，而不是以餐廳的名義？一是因為餐廳還沒有正式開業，再一個，以餐廳的名義發紅包其實並不劃算。
譚靜雅也是餐廳的經理，如果以餐廳的名義發紅包，那就比較正式了，譚靜雅這個經理也得有一份紅包，而且紅包的金額還得是四人中最高的。
李哲是大股東，占股比例達到八成，如果以餐廳的名義發四個人的獎金，李哲這個基礎上還得往貼錢，還不如以個人的名義發錢收買人心。
這倒不是李哲故意耍心眼，而是這三人和譚靜雅的關係都比較親密。李哲和三人拉近關係，也是為了日後更好地開展工作。
年關將近，李哲又和眾人聊了一會兒，就讓眾人關了店門，早點回家。
……
二月五日下午。
大營村，趙兵家。
趙兵老娘在廚房燉肉，趙兵媳婦和妹妹正在屋子包餃子，趙兵老爹拿著掃把掃院子。
趙兵帶著一雙兒女貼對聯，一家人有說有笑。
除夕年年有，但今年格外不同。
趙兵老爹老娘都有病，家的日子過得一般。往年除夕，能吃個豬肉餡兒的餃子，有條魚已經很不錯了。今年李家發的福利不光有魚有豬肉，其他的肉也一樣不缺。
民兵隊的人誰不誇一句李家厚道？
趙兵貼好了對聯，看著天色不早了：“爹、娘，我晚上要值夜班，就不在家吃飯了。你們吃你們的。”
趙兵老娘從廚房出來：“大兵，鍋的牛肉都快燉好了，也不差那一會兒，吃了飯再去唄？”
“娘，大棚那邊給我們做的飯，什肉都有。你們自己吃就行，不用管我。”趙兵洗了把手，跟媳婦兒孩子打了一聲招呼就出門了。
趙兵老娘抱怨道：“這老李家也忒能使喚人了，這過年都不讓人休息一天？”
趙兵老爹瞪了她一眼：“你這個娘們咋不知道感恩？人家過年這三天給三倍的工錢，去哪找這好的事兒？我看你就是吃飽了撐的，就欠餓你兩頓！”
“娘，這高的工資，俺怎不知道呢？”趙兵老娘掐指一算，三倍工資那一天不就九塊錢了嗎？心那點不滿頓時煙消雲散。
“一個婦道人家，跟你說這些幹啥？”其實，趙兵老爹也想不通，都過年了李家為啥要花這多錢請人看守大棚。按理說過年期間家家戶戶都在家，小偷也不會這個時候去偷菜。
趙兵騎著自行車到了李家地頭。
剛一下自行車，就聽到有人喊他：“趙兵，過來！大家都到了，就差你一個了！”
趙兵扭頭一看，見眾人都圍在李哲大棚附近。他停好自行車，急忙走了過去：“喲，你們圍著幹嘛？看啥西洋景呢？”
“還真是稀罕東西，保證你沒見過！哈哈！”民兵讓出一條縫，讓趙兵擠了進去。
人群中間，李哲拿著一個紅色的圓柱形鐵罐，向他走過來：“趙哥來了，你也瞅瞅。”不等他回話，李哲就將紅色鐵罐子塞進他懷。
趙兵一臉懵，紅色鐵罐上麵寫著‘碳酸氫鈉’四個字，分開他認識，合在一起就不知道啥意思了：“李老弟，這是個啥東西？”
“趙哥，這個叫滅火器，是專門用來滅火的。你先看看滅火器的結構，一會人來齊了，我演示一下，教你們如何使用。如果大棚著火了，就用這個滅火。”
過年期間，李哲之所以高薪請人巡夜，不是擔心有人偷菜，而是為了防火。
種植蔬菜大棚最擔心的就是火災，尤其是過年期間，煙花炮竹最容易引起火災。今兒下午就開始陸續有人放炮，李哲也提前做了動員，告訴了大家防火災的重要性。
眾人到的差不多了，李哲點著了一塊破損的舊草簾子。等火勢徹底燒起來，他朗聲說道：“大家看好了，我要用滅火器了！”
他猛地搖晃紅色鐵罐，鐵砂碰撞聲嚇得眾人後退兩步。“大家不用怕，這是為了防止幹粉結塊。”隨後，他拔出了有些生鏽的保險銷，對準著火的草簾子，壓下壓把噴射。
“噗！”黃白色粉末噴出三米遠，將草簾子完全籠罩起來。白色粉末在空中飄散，草簾子上的火勢完全被撲滅。
“來，誰想試試？”李哲隨手將滅火器遞給旁邊的趙兵。
這瓶滅火器是李哲低價購置的臨期滅火器，就是為了給眾人演示如何操作。
眾人中有好奇的人接過滅火器試了試。當然，也有一部分人覺得不習慣，還是更喜歡用水滅火。
李哲也考慮到了這種情況，提前做了準備。每個蔬菜大棚外都有水缸、水桶、水瓢和成堆的沙土。水缸裝滿了水，每天都有人按時破冰。
如果大棚意外著火，可以第一時間進行滅火。
另外，李哲還買了備用的棚膜，可以連夜及時修補大棚，防止大棚內的蔬菜被凍死凍傷。
村內，又響起一陣煙花炮竹的聲音。
今晚，注定是個不眠夜……
(本章完)