第189章 新年活動
蒙娜麗莎餐廳。
蔬菜店沒有休息的地方,李哲中午經常會帶著王婷來餐廳吃飯,順便休息會兒,有時候待到下午才走。
今兒個中午,李哲吃的牛肉大蔥餡的餃子,王婷吃的是蝦仁餡的,她飯量小,吃不完,李哲吃了她幾個蝦肉餃子,又分了牛肉餡的讓她嚐嚐。
二姐有些看不下去了:“誒誒,差不多得了,旁邊還有個單身人士呢。我是請你倆來試菜的,不是讓你們擱這秀恩愛的。”
“二姐,你這餃子好吃,我這人又嘴饞,不是想多嚐個味嘛。”李哲放下筷子,點評道,“餃子的味是真不錯,我建議弄個雙拚味的,牛肉餡和蝦仁餡各一半。”
王婷點點頭:“餃子皮薄餡大,跟家捏的一樣。不過量有點大,女士可能會吃不完。”
二姐說道,“其實,我沒想著讓每位客人吃一份,而是想當成公菜。新年到了,讓老外也嚐嚐咱們京城的餃子,一個桌子上贈送一盤,放一個公勺,客人想吃幾個自己盛到盤。”
李哲喝了一口雞尾酒,“這主意不錯,如果老外的評價不錯,我建議餃子可以保留在菜譜,餃子成本費低,利潤會很可觀。”
二姐原本隻打算在新年期間讓老外品嚐國內的特色美食,還真沒想過這一點,皺眉道:“我這是西餐廳,將國內的菜放到常規菜譜合適嗎?”
李哲說道:“長城飯店是以西餐為主,但也不隻有西餐,這畢竟是國內,老外天天吃西餐,偶爾也會想換個口味,我覺得可以開一頁國內的菜譜,不需要多,就來幾道特色菜,餃子、春卷、宮保雞丁、一類的。
這些菜成本低、利潤高,專門請個中餐廚師也很劃算。”
二姐聽到心去了,她以前不是很在乎錢,但開始經營餐廳後,對成本低、利潤高這六個字格外敏感:“那就趁著這次新年宣傳活動,我弄幾道中餐讓老外嚐嚐,如果評價好,老外願意吃,就增加幾道中餐菜。”
“沒錯,咱們想的再好,計劃的再多,最終選擇權還是在客戶手。”李哲覺得趁著活動推新菜是個不錯的想法。
二姐又從包拿出幾張紙,遞過去,“這是我和馬蒂研究的新年宣傳活動,你看看咋樣?”
李哲接過來仔細看看了,說道:“感覺還可以,就是洋味有點重了,畢竟是咱們國家的新年,我覺得還是增添一些傳統文化比較好。老外就圖個新鮮,也好奇華國幾千年的曆史,最好再增添一些傳統的項目。”
二姐轉了轉手的圓珠筆:“比如呢?”
“宮燈猜謎、手寫春聯、傳統的剪窗花……”李哲大致舉了幾個例子,“這些都是比較特色的活動,可以讓老外親身體驗,走的時候還能當成伴手禮。咱主打的就是一個重在參與,我個人感覺老外應該會喜歡。”
王婷明亮的眸子凝視著李哲,他每次說話都能給自己帶來一種新奇感,似乎好像什都知道,什都懂。
之前,王婷一直覺得二姐是個很會做生意、很精明的女人,但經過這段時間的接觸,發現李哲更像是二姐的顧問,二姐的餐廳遇到了問題,對方都會詢問李哲的意見,而且,大多數情況下也會按照李哲的提議去辦。
三人聊了一會新年活動計劃,李哲看了一眼手表,“二姐,我和婷婷打算去買新衣服,你去不去?”
李哲以前的衣服都太樸素,不適合在京城穿,需要添置一些衣物。
“不去,我可不想當電燈泡。”二姐擺擺手,又對著王婷笑道,“妹妹,讓他多給你買幾件衣服,這貨有錢!”
李哲站起身,“你有要買的東西嗎?我給你捎回來。”
二姐想了想,“給我帶點膠卷吧,過年少不了要用。回來給你錢。”
李哲笑道:“給錢就算了,多請我試幾次菜就成。”
二姐不提膠卷,李哲差點忘了,自己也該多買些膠卷,過年的時候給家人多拍幾張照片。
兩人出了餐廳,李哲說道,“友誼商店也不遠,咱們走著去吧。”
王婷挽著李哲的胳膊說,“友誼商店太貴了,咱們去別的地方轉轉吧。”
李哲整天瞎忙,還沒好好逛過京城,真不清楚哪些地方適合逛商場:“你想去哪?”
王婷倒是沒少跟著母親逛街,說道:“去王府井百貨大樓吧,那邊也有電器,也能買到照相機膠卷。”
這地方交通方便,兩人直接坐公交去了百貨大樓。
八十年代末的王府井百貨大樓,是京城商業的地標。
灰白色的蘇式建築外立麵上,“京城市百貨大樓”的紅色大字格外醒目,門口台階總擠滿推著二八自行車的人群。不遠處的街邊店還有“盛錫福”“同升和”等老字號,小販推著玻璃櫃沿街售賣冰糖葫蘆,十分的熱鬧。
王婷對這一片比較熟悉,先帶著李哲上了二樓照相器材部,玻璃櫃台擺著“樂凱”黑白膠卷3.5元/卷、“柯達”彩卷15元外匯卷。
李哲直接買了十卷彩卷,自己用五卷,分給二姐五卷。
他笑著說,“二姐送了我一個佳能相機,等天暖和了,帶你去景好的地方拍照片。”
王婷不知道李哲有相機,疑惑道:“二姐為啥要送你相機?”
“二姐為人比較豪爽,朋友也比較多,以前朋友吃飯她都不要錢,餐廳掙的錢差不多都搭進去了,她沒轍了,就請我幫忙。
我就幫著她出了出主意,元旦搞了個活動,順便辦了會員卡和預付費充值活動。二姐的餐廳開始賺錢了,她為了感謝我,就送了一台相機。”
李哲笑著說:“我去友誼商店還看到了相同的型號,齁貴,讓我自己買,我還真舍不得。”
王婷有些詫異,她第一次聽說預付費充值和會員卡的時候,還覺得二姐這個人很精明,會做生意,沒想到這個主意也是李哲出的。
她調侃道“還有你舍不得買的東西?”
“多的去了,改天帶你去友誼商店逛手表專櫃,你就知道什叫貴了!”李哲心很清楚,自己雖然賺了點小錢,但底子差,跟真正的有錢人比起來,差遠了。
王婷說道:“我不去,我也不喜歡太貴的手表,能看時間就行了唄。”
以前,李哲也和王婷一樣有類似的想法,覺得那玩意那貴,傻子才會買。
但現在他的想法有些不一樣了,以前不喜歡是因為買不起,自然就絕了那個想法;現在他有點小錢了,心態也逐漸轉變了。
有些東西除了貴沒缺點。
當然,他現在也隻能想想,他這點錢還沒到買奢侈品的時候,還是以實用為主。
兩人又在這一層轉了轉,電器的品種不少,有收音機、彩電、還意外見到了一台冷藏展示櫃,李哲走上前查看,是一台‘雪花牌’的冷藏櫃,長約一米五,造型和友誼商店的有些相似。
李哲衝著服務員問,“同誌,這個冷藏展示櫃多少錢?”
服務員介紹道:“同誌,您真是好眼光,這是最新式的冷藏展示櫃,國外的品牌都要三四萬,我們這台隻要八千塊。插電三小時就能結霜,夏天的冷藏保鮮性能特別好!”
這個價格確實比進口的便宜,但依舊超過了李哲的預算,現在天氣還冷,李哲也不著急買,準備先研究研究,或者看看能不能找個熟人便宜一些。
另外,就是製冷功能是否有保障,要是買回店三天兩頭壞,那可折騰不起。
李哲將品牌型號和尺寸記下,對著一旁的王婷問,“你覺得怎樣?”
“看著還行,不過是不是尺寸有些小?”王婷心將這個冷藏櫃和友誼商店的暗暗比較了一番。
“確實不算大,不過,咱們的肉類種類也不是很多,可以展示的開。到時候還可以買個冰櫃存放肉類,搭配著使用。”這玩意太貴,買個大個的也不劃算,李哲想著隻要能展示開就行,無非是讓店員及時補貨。
兩人又跟店員詳細了解了一番,才告辭了離開。
買肯定是要買的,但這種大件沒有統一價格,溢價較高,還是貨比三家的好。
離開電器區後,兩人上了三樓的服裝區,占地麵積很大,國產和國外的品牌都有,一些稀少的國外品牌需要支付外匯券。
王婷先幫著李哲挑衣服,從大衣、西裝、毛衣、皮帶到鞋子外外都買齊了,李哲以前的衣服不適合在京城穿,他直接買了兩身,一身偏正式,一身偏休閑,可以搭配著穿。
李哲買完後,簡單算了一下,光這兩身衣服就花了一千出頭。
逛完了男士服裝,兩人又去逛女士服裝,王婷試了一條深藍色牛仔褲,她腰細、腿長、屁股翹,婀娜的曲線很勾人,很適合穿牛仔褲。
李哲又讓她試了件卡其色的雙排長款風衣,剛好可以遮到大腿,免得被別的男人盯上,給自己招個競爭對手。
兩人又逛了一會,給王婷買了一些化妝品,才提著大包小包離開商場……
(本章完)