早上花城城的車流量不小，有些路段還要堵車。
陳家誌坐在五十鈴駕駛位上，有種“高人一等’的感覺，視覺廣，路上各種複古的小轎車都很嬌小。這樣看，輕卡車的安全性好像要高一個檔次。
即使路遇匪徒，硬闖過去的幾率好像都要更高一些。
他往旁邊看了看，跟著奔波了一夜，李秀已經睡著了，睡著時的李秀更添一份柔和的氣質。想了一會兒，小轎車得買，但晚上出行還是開輕卡更靠譜一些。
小轎車可以在重要場合使用，陳正旭拜訪大酒店酒樓時也可以拿去用。
一路東想西想，便也到了家。
“秀，到了，回家睡。”
“唔~”
在市場上已吃過了早飯，到家後彭國真也準備好了熱水，兩人把錢放好，洗漱後，才結束了一天的工作，倒頭就睡。
陽光有些曬。
洪中和洪彪卻置若罔聞，戴著草帽與易定幹一同走到田間地頭，周邊是彎腰弓背采收菜心的菜農。“易場長，這菜心種得真漂亮。”
“還行吧。”易定幹問：“洪老板認為和陳總比怎樣？”
“呃……”洪中苦笑道：“老哥，你這不是故意為難人嗎？”
易定幹笑了笑，“哈哈，看來我還差點水平。”
洪中沉吟道：“各有千秋，易場長的大小分級做得更好，這樣的菜在香江很搶手。”
易定幹笑道：“我們今天下午也有一車菜心發往香江，5噸左右，量稍微少了點，但一車菜比在花城賣要多賺三千來塊錢。”
“5噸……”洪彪呢喃道：“量也不少了~”
洪中瞪了洪彪一眼，意思是讓他不要再想走水的事，目前香江的菜價也不是特別值得冒險。而且，以江心菜場現在的體量，走水根本解決不了多少銷售量，還可能引出大麻煩。
易定幹不了解兩人參與走水蔬菜的事，還在為供港訂單少而發愁。
早上家誌沒來菜場，他估計是昨晚的菜太多，賣得沒那快，回來得也就晚了。
這讓他有點擔心後續的銷售。
這茬菜心昨天開始采收，一收就是十幾噸，昨晚去了市場10噸，冷庫還有好幾噸。
今天就更不得了，達到采收標準的菜心更多。
從早上開始，他就組織了一百多號菜工開始采收，下午一上工又頂著太陽采收，采收完馬上進冷庫。全天估計至少入庫20噸菜心，還有最後10噸空心菜，10幾噸青椒。
按他的菜心播種密度，等空心菜沒了，後續每天菜心都是30噸打底。
如果市場一天隻能賣10噸菜心，供港隻有5噸，還有15噸的冗餘量。
何況對方一直說的是兩天發一車菜心！
不得不發愁啊！
今年這雨有點不給力啊！
易定幹抬頭眯眼望天，這又晴了兩三天了。
“易場長看什呢？”
“我看這老天爺又欠罵了。”
“額…”洪中勸道：“老哥，這可使不得，舉頭三尺有神明，這種事還是少做，萬一哪天老天爺就發怒了呢。”
“我還就怕他不發怒呢，今年這雨下得不上不下，一點也不痛快。”易定幹說：“我小拱棚都準備好了，菜又多，就等著來場大雨，行情大漲！”
“萬一老天爺就是聽你罵他不下雨，他才故意天天出大太陽呢？”
“你這…這…”
易定幹砸吧著嘴，感覺好像有點道理啊！
家誌老喜歡教唆他們與老天爺對著幹，說不定早就被他老人家記恨上了。
舉頭三尺有神明，不能再討論這個了。
“馬上都端午了，你們不回去參加聚會，來菜場閑逛什？”
洪中笑了笑，說：“就想著馬上端午了，所以給菜場提了些水果和月餅過來，已經放在陳總辦公室了，等會兒下班你們記得拿。”
“你們廣東人就是講究。”
“另外，也月底了，剛好來問下菜場有沒有新的采購需求。”
“確實很講究。”易定幹笑著打趣了句，又說：“采購得等家誌來，我估計他也快過來了，回去等著吧，這外麵又曬又熱。”
太陽確實很曬，從前兩三天下了場雨後，這鬼天氣就熱得人心發慌。
菜工為了防曬，也基本都裹得嚴實，彎腰弓背，也汗流浹背，隻有手上的動作不慢。
也沒人紮堆，都各自拿著菜筐分開，埋頭就是哢哢哢的掐菜。
收菜工最怕的就是沒菜收，最厭惡的就是明明有菜但老板因為賣不上價寧願爛地也不讓收。但在江心菜場，他們隻需考慮如何收得更快更好。
多收一點就多賺一點。
菜場也真給錢。
就當菜工們專心收菜的時候，忽聽碎石道路上傳來了大喇叭的喊聲。
“冰鎮酸梅湯，收了菜都來喝一杯酸梅湯，解暑又透心涼！”
“冰鎮酸梅湯~”
一開始不少菜工都以為是沿街叫賣的小販，眼皮子都懶得抬一下，花錢是一方麵，更重要的排隊費時間但偶爾抬頭一瞥，才發現是辦公室的人，緊跟著小組長也都在喊收完一手菜後，都去喝一杯解暑。不少人這才稀奇的小跑過去喝食堂自製的酸梅湯，經過冰鎮後，一口喝下去，酸爽直擊悶熱的軀體。陳家誌來菜場時，便聽到了不少菜工對菜場的交口稱讚和談論。
“菜場還挺貼心”
“大熱天，喝一杯也是真舒服，不過也不能喝多了。”
“咋了，腸胃不好？”
“我怕尿多耽誤我收菜。”
“嘿，你個婆娘遮這嚴實，在菜地尿也沒人認識你。”
“呸~你踏馬瓜婆娘~”
陳家誌聽了後忍不住搖頭。
菜場的婦女幹活沒得挑，就是有部分人呀，開黃腔罵髒話個頂個厲害。
他前世原本多純潔的一人，在菜場呆久了也被帶偏了。
陳家誌沒去菜田看收菜，徑直往辦公區走，然後迎麵就看到了洪中洪彪和易定幹。
寒暄片刻後，便知道了情況。
“來得正好，下半年的物資確實要開始準備了，我計劃一次性備足，剛好一起合計一下。”洪中一聽就知道這大單妥了，笑道：“好，需要什你盡管說，我全力去找。”
陳家誌示意到辦公室，先泡了壺茶，才開始合計。
“重點是肥料和農藥，這兩者都管控得比較嚴，你有辦法一次性拿到足夠的貨嗎？”
洪中問：“三元複合肥用國外的行嗎？”
“配比15-15-15的嗎？”
“對，在花城這邊也比較暢銷，我能拿到充足的貨源。”
“可以，我們有使用均衡型複合肥的經驗。”
隨後，陳家誌一邊和易定幹討論施肥方案，一邊拿筆開始唰唰唰的做著計算。
最好的施肥方案肯定是根據菜地土壤養分情況，平衡施用氮磷鉀、鉬、硼和有機肥，才能獲得高產高效安全的蔬菜生產。
這幾年，由於蔬菜種植效益高，人們通常施肥較多。
但，蔬菜生產上基本以氮磷鉀化肥為主，有機肥和微量元素肥少，這限製了蔬菜產量的提高，也導致品質不高。
長期下去，就導致大眾對化肥形成了誤解，認為施用化肥降低蔬菜品質。
而陳家誌很注重這一點，在施有機肥上不遺餘力，所以不論是在東鄉，還是江心菜場，他菜的產量和品質都要高出一籌。
然而，江心菜場雖然比平均產量水平高，但一直差東鄉一截，尤其是菜心，多的時候每畝能差幾百斤。但這一茬菜心產量又好了許多。
易定幹說：“我估計平均每畝沒有兩千斤，也至少有一千七八百斤。”
這對四九心來說算是高產了，相比之前畝產一千四五百斤，有了很大的提升。
陳家誌問道：“你覺得是什原因導致產量增加如此明顯？”
易定幹想了想，說：“基肥很足，尤其是有機肥，連續兩茬菜都施了發酵糞肥。”
“化肥呢？”
“施基肥時每畝加了50斤複合肥，追肥追得也挺勤快，反正在肥料上沒虧待過它。”
“但產量還是比不過東鄉。”
“我也納悶啊！”
“我感覺可能是追肥追多了，菜地土壤養分盈餘太多，導致產量上不去。”
聽到這，賣肥料的洪中訝然道：“肥料施多了，菜的產量還會下降嗎？”
“當然。”陳家誌想了想，在筆記上畫了個拋物線。
“就像拋物線一樣，當土壤中氮磷鉀含量到達一個點後，蔬菜產量和品質達到最高，隨後便會開始下降我覺得江心菜場就是這種情況，養分過足，或者說殘餘的鉀肥過足，限製了菜心產量進一步上漲。”陳家誌看著易定幹，“還記得我之前說過養分要均衡吧？”
“如果一開始養分就是失衡的，我們後麵均衡施肥其實並沒有改變本來的養分含量，隻是隨著時間和有機肥的施入，土壤才逐漸改善，但這個過程很慢”
“我明白了。”易定幹沉吟道：“所以我後麵要控製鉀肥的施入了？”
“試試吧，我感覺應該是這個原因。”
在當下的花城，菜地普遍存在著土壤養分盈餘，這不僅有環境風險，也讓產量和品質提不上去。大半年時間過去，陳家誌感覺江心菜場就是養分盈餘過多，之前的調整隻發揮了部分作用。除了管理原因外，這也應該是江心菜場始終要差東鄉一截的原因。
找到了原因，那就好對症入藥了。
以前的施肥方案追肥過多，那這次化肥就減量。
農藥保持不變，麵積大，防蟲網也用不上。
種子方麵，菜心還是通過農科院買，但其它的如上海青、油麥菜等則交給洪中……
最後算下來，交給了洪中一份價值約50萬元的采購清單，比陳家誌預想的省了不少。
但洪中滿意的走了。
陳家誌趴在圍牆上，抽著煙，與洪中揮手道別，同時也打量著冷庫外忙碌的場景。
“易場長，今天入庫了多少菜？”
啪地一聲，易定幹拍了下大腿，愁著臉說道：“菜心20噸，空心菜10噸，青椒估摸也還有15噸多，這冷庫的菜也是越攢越多了。”
“哦~”
“還好有冷庫，不然就難受了。”
“今天全裝了吧。”
“哎，播種猛過頭了，嗯？！你剛才說啥！”易定幹猛然意識到哪不對。
“菜不夠賣，晚上全裝了~”陳家誌輕笑道：“你不會找不到車吧？”
“我靠靠靠！”