蘇塵今天可算是給自己放了個假。
壓根兒就沒打算出攤。
在舒舒服服地享受了一番推拿按摩服務後。
他就癱在家睡覺、打遊戲,開啟了快樂的躺平時光。
到了下午,眼見丁管家去接糯糯了。
蘇塵這才伸了個懶腰。
準備做點甜點,先試驗幾個口味。
甜點嘛。
什蛋糕、餅幹、水果派、糕團、酥點、布丁……
說起來太多太多了。
要做什,也全隨自己心意。
蘇塵在腦海中翻看著各種甜點的做法。
最後決定先做個芝士蛋糕。
主要是糯糯那個小饞貓就愛吃。
平時,小家夥每次經過蛋糕店,就走不動道了。
但外麵的蛋糕店還真是讓他不放心。
性價比低得可憐也就算了。
有些無良店家,為了多賺幾個錢,就打著動物奶油的幌子,淨用些植物奶油或者劣質奶油混在一起糊弄人。
還有蛋糕胚的新鮮度和水果選材也都是問題。
所以。
雖然糯糯愛吃,但平時他買的也很少。
害怕植物奶油的反式脂肪酸,會對小家夥的生長發育帶來傷害。
針對做芝士蛋糕的原料,係統精心準備了各種原材料。
家有保姆在,蘇塵自然是選用了運送模式。
二十分鍾就能送到了。
時間還早,蘇塵便又開了一局遊戲。
等材料到了,他立馬動手開始製作。
做芝士蛋糕的步驟很多,蛋糕底的做法、芝士奶糊的調製、烘烤溫度的把控都有嚴格的講究。
好在蘇塵吸收完係統的知識大全後,操作起來格外的得心應手。
他拿出消化餅幹碾碎後與融化的黃油攪拌在一起,鋪在模具的下麵。
接著用小勺子壓實,放入冰箱冷藏,蛋糕底就做好了。
接下來就輪到芝士奶糊了,使用的食材很多,奶油芝士、黃油、純牛奶、麵粉都是係統提供的高級貨,他也不用操心。
除了食材的品質,芝士蛋糕的味道優劣,關鍵就在於製作方法。
蘇塵在腦海中認真地梳理了一遍製作流程。
切下一塊奶油芝士,加入黃油和純牛奶放入攪拌盆中,放置在熱水上隔空加熱,用打蛋器低速攪拌至順滑,再加入蛋黃、麵粉攪拌均勻後過篩。
這樣做的芝士奶糊會格外順滑。
蛋清加入白砂糖打發,將其倒在芝士奶糊,輕輕的攪拌均勻,倒入模具中用水浴法進行烘烤。
漸漸地,模具中的蛋糕糊開始微微起伏,蛋糕的表麵逐漸變得金黃。
蘇塵時不時的還需要調整了一下烘烤的溫度,避免烤焦或者不熟。
過了大約半個小時。
客廳傳來一陣開門聲。
是糯糯回來了。
她一進屋,立馬撲向了從廚房走出來的蘇塵,緊緊抱住蘇塵的大腿,小嘴撅得高高的。
“爸爸,今天你今天怎沒來接我呀!”
蘇塵寵溺的親了親小丫頭的小臉蛋,張開雙雙手順勢將她抱起,走進廚房門口將其放下。
“看,爸爸做了你最喜歡吃的蛋糕,馬上就出鍋了。”
糯糯站在門口,滿眼小星星的看著蘇塵的動作,想盡快吃上爸爸做的蛋糕。
當芝士蛋糕從烤箱中被取出的那一刻,一股濃鬱醇厚的奶香瞬間彌漫開來。
芝士特有的濃鬱鹹香與雞蛋、奶油融合在一起,形成了一種讓人陶醉的複合香味。
“哇…”
糯糯小鼻子一抽一抽的狂吸,再也忍不住欣喜的叫出了聲。
烤芝士蛋糕的味道可是很
霸道的。
橫衝直撞的,誰也攔不住,那叫一個囂張。
那股子奶甜奶甜的氣味,就順著窗戶歡脫地一溜煙飄啊飄啊,直往隔壁別墅鑽去。
隔壁別墅花園。
有個小男孩正在玩奧特曼。
他嘴中念念有詞,模仿著激烈的戰鬥音效,十分入迷。
突然,小男孩聞到這股奶甜香。
一下子就愣住了。
扔下手中的奧特曼,撒開腳丫子就往屋跑。
客廳內。
兩個老人正坐在沙發上看電視。
孩子拉住他們的手,一陣搖晃。
“爺爺奶奶~咱們快去看看,是不是隔壁在做什超級好吃的蛋糕,我要吃,我要吃!”
眼見孫子這咋咋呼呼地叫喚。
倆老人可不敢怠慢。
趕緊讓自家廚師把蛋糕點心都給拿出來。
畢竟小孫孫一個月就才來看他們一回。
要是這次招待不好,下次不來,那他們就沒法享受膝下承歡的快樂了。
蛋糕來了。
小男孩聞了聞,卻一屁股坐在地上。
兩條腿亂蹬,雙手不停地拍地撒潑。
“不嘛,我要吃隔壁的,隔壁的聞起來更香!”
……
蘇塵這邊,餐廳。
糯糯坐在凳子上,迫不及待地張開櫻桃小嘴,“啊嗚”吃了一大口。
蛋糕一觸碰到舌尖,香甜鬆軟的味道就歡快地舞動了起來。
小家夥的眼眸瞬間睜大,驚訝地說道。
“爸爸~這蛋糕好好次啊~”
這是她吃到的最好吃的蛋糕了!
糯糯小嘴巴嚼啊嚼啊,好吃得扭起了小身子。
接著,又拿起一把小勺子舀起一口小蛋糕。
遞到蘇塵嘴邊,奶聲奶氣地說道。
“爸爸,啊~”
蘇塵溫柔地看著小奶團,彎下腰,吃下小家夥親自喂的蛋糕。
“謝謝寶貝,寶貝喂得真好吃。”
糯糯聽了,開心極了。
兩隻小腳腳都快樂地蹦躂著,藏不住內心的小歡喜。
等吃完了這一塊小蛋糕。
糯糯又抱住蘇塵的脖頸,甜滋滋地跟他臉貼著臉。
“爸爸~蛋糕太好次了~我以後每天都要次~”
“你這小饞貓,可不能多吃。”
蘇塵寵溺地說著,伸手輕輕抹去糯糯嘴角的蛋糕碎屑。
眼見這對父女如此膩膩歪歪。
一時間,丁管家和保姆們也都笑了起來。
“糯糯,爸爸平常是不是跟你講過,要學會分享呀?咱們去拿些蛋糕分給大家一起吃,好不好?”
糯糯點了點頭,蹦蹦跳跳地跑去廚房。
很快就端著一盤蛋糕出來了。
“管家爺爺,吃蛋糕~”
這……
丁管家差點被這天籟般的奶音給萌暈過去。
鄭重地雙手接過來,笑容都快咧到耳根子了。
“謝謝糯糯。”
“不客氣~”
糯糯可愛地抿著小嘴,又向兩個保姆走去。
這小家夥膚白細嫩,粉雕玉琢。
萌得人心頭一軟不說,還給他們分蛋糕。
簡直就是個小天使啊,這擱誰誰能不愛。
三人麵帶喜色,樂滋滋地拿著芝士奶油蛋糕。
單是聞著這股如同陳年奶酪的醇厚氣息,就已經無比滿足了。
香味如此紮實、深邃,濃鬱得仿佛化都化不開。
奶香將人緊緊包裹其中。
可見這蛋糕所用材料是何其優質。
咬上一口。
美妙的滋味瞬間在舌尖綻放。
就像小時候喝到的新鮮牛奶,滿滿都是香甜與絲滑。
啊!好吃極了!