第1353章 技術輸出

    那美國人說話間，身後的蒸汽機已燒熱了鍋爐，帶動軋棉機緩緩轉動起來。

    兩名技師將大捆籽棉，也就是剛采摘下來的棉球，倒入進料筒。機器內部有兩排高速旋轉的梳子般的金屬齒，將棉花纖維勾住，通過一個間隙狹小的網格，篩扯入後端的烘乾箱。

    由於棉花籽顆粒較大，大多被梳齒濾掉，少量漏網之魚也無法通過網篩，所以進入烘乾箱的幾乎就是純棉花纖維了。

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    蒸汽機排出的熱氣被導入烘乾箱，將棉絮「吹」幹。

    等技師打開烘乾箱時，取出的便是一團團完成脫籽的皮棉了。

    整個過程也就不到十分鍾！

    埃拉赫伯爵被這高效的生產過程驚得合不攏嘴。要知道，棉籽是紡紗的大敵，如果靠人工檢除棉籽，想處理這多棉花是得要七八十人才行。

    他忍不住對多莉安大聲讚歎：「這機器太神奇了，簡直像是魔法一樣。」

    他那濃重瑞士口音的德語立刻引來身旁一名義大利人不屑地斜睨。

    後者用法語對身旁的同伴嘀咕著：「連這東西都大驚小怪，真是土包子……」

    埃拉赫伯爵到底也是個貴族，法語自然懂一些，當即便漲紅了臉，正要抗議，便聽見另一名義大利人道：「是啊，他們隻是偷竊了惠特尼男爵的專利而已。」

    「據說，惠特尼男爵已經發明出了新的軋棉機，使用了叫什離心分離技術，比這台機器的效率高出一倍以上，而且產出的棉花能夠直接進紡紗機。

    「現在，他將新機器授權給了路易斯安娜殖民地的兩家公司，導致不少美國農場選擇將籽棉運去紐奧良，進行加工。」

    嗯，有了法蘭西科學院的優異科研環境，惠特尼隻是在研發高精度銑床的間隙隨便搞了搞，就發明出了新一代軋棉機。

    目前，這台機器每年能給他帶來兩三萬法郎的授權收入，而路易斯安娜的那兩家公司則能賺取美國農場主上百萬的加工費。

    埃拉赫伯爵聞言，不禁愣住，感覺自己似乎真的是個土包子，連已經過時的舊機器都沒見過。

    他拉了拉情婦，裝作什都沒發生一般，轉頭離開了美國的展區。

    前方是帕爾馬展位，埃拉赫伯爵心中輕鬆了一些，畢竟帕爾馬是個傳統的農業國，主要產出都是小麥乳酪之類。在這應該沒什能讓他露怯的東西了。

    然而，他剛邁過帕爾馬展區的圍欄，便又隱約聽到了蒸汽機的轟鳴聲。

    多莉安指著展區中間那個緩緩轉動的巨大「鐵盤」，好奇地問道：「親愛的，那是在做什？」

    「咳……」埃拉赫伯爵哪兒知道，當下尷尬地咳了一聲，考慮要不要逃走。

    好在一旁帕爾馬官員的講解為他解了困，「大家請看，這就是全世界最先進的乳酪生產技術！來自於凡爾賽宮的專利！」

    嗯，實際上就是約瑟夫的專利授權——他為了幫姐姐改善帕爾馬的經濟，便讓人按照後世的模式為她設計了一些小玩意。不過他要求帕爾馬方麵不得泄露專利持有人信息。

    帕爾馬官員指向一隻巨大的鐵捅：「這是攪拌桶。

    「利用法蘭西釀造技術協會的技術授權，我們的牛奶能夠輕易保鮮一個月。

    「各地的奶農將他們的收成運至工廠，然後在這加入凝固劑發酵粉鹽和調味料，通過蒸汽機進行攪拌。

    「隻需要30分鍾，就能將數噸牛奶攪拌均勻。」

    埃拉赫伯爵再次瞪大了眼睛。

    伯爾尼也有乳酪產業，所以他很清楚，攪拌是製作乳酪中最費工費時的工序——通常一匹馬忙活大半天，也就能攪勻不到三百磅牛奶。

    這台機器運轉半個小時，就抵得上十幾匹馬！

    他心中暗歎，如果不是決定以後不回瑞士了，一定要建議議會買幾台這樣的機器，否則用不了多久，瑞士人就都要吃帕爾馬乳酪了。

    然而，帕爾馬官員還在繼續「打擊」他：「大家看，後麵那個圓盤就是壓榨機，它一小時能夠處理4噸凝結乳塊。」

    乳酪在製作過程中需要壓出乳清，這樣才能獲得質地緊實的固體，並減少含水量，以便於長期保存。

    這也是極其耗費人力的環節。

    埃拉赫伯爵已經有些麻木了，這台生產乳酪的機器不停運轉的話，可能比大半個伯爾尼出產的乳酪還要多。

    他下意識地向前走，另幾名帕爾馬官員則在介紹著另一台更大的機器，「這部最新型的香腸製造機不但生產速度極快，而且投入一公斤肉，能夠造出一公斤半香腸！」

    埃拉赫伯爵立刻停住腳步。

    這怎可能？！

    通常一磅肉能產出半磅香腸就算是運氣好的，這機器竟然還能讓肉變多！

    他忙緊跟在帕爾馬人身後，看著他們將一塊塊生豬肉投入粉碎機，不到十分鍾，就有細碎的肉末隨傳送帶進入攪拌桶。

    又有人向攪拌桶倒進一袋袋白色的粉末，似乎是麵粉，以及調料香料等物。

    隨後，攪拌桶旋轉起來。

    帕爾馬官員介紹道：「這能利用蒸汽機的熱量進行加熱，並通過儀表精細控製溫度，比最好的香腸工匠的手藝都要好。

    「當然，這個過程需要很長一段時間。

    「所以我們在那邊為大家準備了成品展示。」

    埃拉赫伯爵看向西側的長桌，上麵擺著幾十根胡蘿卜粗細，用厚油紙包裹，兩頭紮著繩子的香腸。

    一名廚師打扮的人當眾剝開油紙，然後用刀將麵粉白色的香腸切成薄片，微笑著示意眾人品嚐。

    埃拉赫伯爵吩咐仆人為他端來了一盤，用叉子挑起一片，放進嘴咀嚼。

    不是傳統的香腸味，鹹淡適中，肉香濃鬱，口感嫩滑。

    多莉安也連連點頭：「這味道，勝過塞恩斯特先生的手藝。」

    塞恩斯特是她們鎮上最有名的香腸店的老板。

    不遠處有人詢問帕爾馬官員：「請問為什這台機器能讓肉變多？」

    後者露出神秘的微笑：「很抱歉，先生，這涉及一係列的專利限製，恕我不能透漏。哦，來自凡爾賽宮的專利。」

    埃拉赫伯爵暗自感歎，法國果然是歐陸最先進，也是最強大的國家，竟然能發明出如此不可思議的技術來！

    他哪兒知道，法國王太子隻是教帕爾馬人製作澱粉腸而已，這就是肉變多了的秘訣。

    不過限於這個時代人們的味覺還沒被各種美食慣壞，隻要澱粉腸認真調味，絕對比拚命加鹽的香腸更讓人滿意。

    (本章完)