第543章 醬油麵

    最終，眾人遊樂園之行以歐陽送周虎去醫院，周虎不出意外確診腸胃炎喜提住院，以及羅君最後玩了11遍旋轉木馬結束。

    順帶一提，由於秦淮良心有愧決定給周虎報銷住院費，周虎大為感動問秦淮要不要算一卦。雖然他自己也不信這個東西，但也沒有別的才藝隻能給秦淮算一卦。

    秦淮欣然應允，讓周虎挑一個良辰吉日，可以來雲中食堂坐著一邊吃點心一邊算。

    秦淮回去的時候和趙誠安石大膽一輛車，秦落想去商場抓娃娃，蹭屈靜的車，屈靜正好要去商場負1樓的超市買菜。

    「秦淮，你有沒有覺得羅君就是單純的愛坐旋轉木馬？他居然能坐11趟，旋轉木馬有什好玩的，他居然能坐11趟旋轉木馬。」趙誠安的重點永遠都是那奇特，「你說他該不會想在葬禮上安排旋轉木馬吧？」

    秦淮被趙誠安噎住了。

    GOOGLE搜索TWKAN

    每當秦淮覺得他已經足夠了解趙誠安的時候，趙誠安就會身體力行告訴他蜉蝣的世界你不懂。

    秦淮隻能說：「羅先生是挺愛玩旋轉木馬的，上次紅姐就看出來了，不然紅姐也不會帶羅先生排隊11次，她沒那沒眼力見。」

    趙誠安有些驚訝：「啊，沒有嗎？」

    秦淮：————哥們你正常點，你老這抽象真的很難和你交流。

    「羅先生很少出門。」秦淮選擇不理睬趙誠安繼續說，「他是我們雲中小區不出家門最高紀錄保持者，之前紅姐沒醒的時候，是居委會的重點關護對象。」

    「有的時候我和紅姐私底下悄悄聊天，我們都覺得羅先生其實挺寂寞的。他作息混亂，三餐不規律，每天不是看電視劇就是看電影，最近倒是開始看了。」

    「這樣的生活聽起來挺自在的，但是羅先生已經過了幾十年了。他本身就是在用這種方法懲罰自己，如果真的很自在的話就不算懲罰。」

    「畢竟這幾年的電視劇確實挺難看的，有的時候紅姐都驚歎羅先生怎能看得下去。」

    「趁羅先生還沒死，找個理由帶他出來散心，來遊樂場玩一玩旋轉木馬也挺好的，全當是臨終關懷了。紅姐特別擅長排旋轉木馬的隊，慧慧也很愛玩旋轉木馬，每一次紅姐帶慧慧來遊樂園，有一半的時間都在旋轉木馬。」

    趙誠安恍然大悟，然後繼續執著自己的問題：「所以秦淮你到底悟什了？

    」

    「你發麵才升級這就悟了不合理呀。你怎悟的？你具體悟了哪一方麵？大家都是自己人，你也別在我麵前裝了，你趕快教教我我馬上就要回知味居了，求求你了，你就讓我悟一下吧。我這幾天給我師父交視頻作業的時候，我覺得他脾氣特別暴躁，我這要是不悟一下回去隻怕是要練死在知味居啊！」

    麵對趙誠安的哀嚎，秦淮不為所動，繼續淡定開車。

    怎說呢，秦淮覺得趙誠安回知味居好好魔鬼訓練兩個月也挺好。哥們實在是有點太懶了，而且蜉蝣八世的記憶覺醒之後，有點過於放飛自我做自己。

    秦淮相信趙誠安是有擠進名廚錄前100，接替知味居榮光的實力的。

    隻要他別這懶。

    為了知味居食客們的胃，就隻能苦一苦小趙師傅了。

    第2天早上8點，秦淮讓已經把上班時間變成8點的趙誠安知道他悟在了哪兒。

    悟在了方方麵麵。

    9月13號，一個注定要被秦淮和石大膽記住的日子，因為這是石大膽的千日早餐任務開啟的第1天。

    同時也是趙誠安倒計時回知味居的第7天。

    當初趙誠安請假的時候，故意用了一個很模糊的時間說要去雲中食堂交流一個月。周師傅那邊很粗暴的把這一個月的時間定性為8月20號到9月20號，正常來說，趙誠安9月20號必須出現在知味居的廚房。

    可以說留給趙誠安的時間確實是不多了，趙誠安也有一些惶恐和暴躁。再不怕死的蜉蝣，麵對從小揍自己揍到大的武力值拉滿的師父，都是有一些天然的畏懼的。

    周師傅是非常傳統的師父，揍起徒弟來那是真揍。正所謂玉不琢不成器，趙誠安現在可能沒成器，但是小時候周師傅沒少琢。周師傅不信奉魔法攻擊，隻支持物理傷害。

    在這樣的惶恐加持之下，趙誠安8點多遲到來雲中食堂上班的時候，心其實是有些煩躁的。誰都有煩惱嘛，就算是已經覺醒的蜉蝣也會為現實生活中的事情而焦慮。

    趙誠安都有點想去醫院看望周虎，讓周虎給自己算一算，看看自己7天之後有沒有血光之災。

    趙誠安可以說是頂著一張哭喪的臉走進廚房，然後就看見了笑得堪稱春風拂麵的秦淮。

    同時聞到了廚房淡淡的醬油香。

    ，誰把醬油瓶子摔了？

    就在趙誠安疑惑的時候，秦淮給他端上來一碗素得能讓趙誠安落淚的麵。麵碗隻有單調的麵條，一點蔥花，染上淡淡的醬油的顏色能依稀看到零星油花的麵湯，連雞蛋都沒臥，青菜都沒煮兩根放進去。

    趙誠安：？雲中食堂一夜之間破產了？員工的餐標從早上無限暢吃的三丁包五丁包酒釀饅頭及各色早點變成素麵一碗了？

    趙誠安驚恐抬頭，對上秦淮平靜的眼神，秦淮微微動嘴：「嚐嚐。」

    「你昨天不是問我哪兒悟了嗎？吃完你就知道了。」

    趙誠安接過麵碗，下意識朝小桌那邊走，發現今天陳功和歐陽都不在，隻有龔良王根生和石大膽坐在小桌邊。

    龔良正拿著平板仔細研究賽製表，看架勢是要為親閨女的比賽添磚加瓦。石大膽和王根生都在低頭吃麵，石大膽用的是海碗，王根生用的是小碗，王根生邊吃還邊喃喃自語。

    「隻吃一小碗，隻吃一小碗，王根生你千萬不能多吃，多吃就吃不下土豆餃子了。」

    「要是吃麵吃飽了你對得起小秦師傅嗎？你是來吃土豆餃子的！」

    試圖用言語洗腦自己。

    趙誠安坐下，用筷子夾起麵，覺得麵不錯，是符合秦淮水平的標準款的手搓麵。秦淮手搓麵的技術其實不差，他押麵技術平平，但手搓麵絕對不差，不然鄭思源也不會這愛吃秦淮的雞湯麵，經常早餐點名要吃。

    之前這樣的手搓麵都是浸在精心調製的雞湯的，現在隻能非常寒酸的泡在油花都沒多少的醬油麵湯，趙誠安在夾起麵的時候都為手搓麵感到惋惜，覺得真是苦了麵了。

    趙誠安低頭，一口包下麵條。

    「呲溜。」

    勁道爽滑有嚼勁麥香味十足，吃起來非常爽口，這些非常普通的形容麵條的詞匯趙誠安都懶得去想，在麵條入口的那一刻，趙誠安隻覺得是他不懂手搓麵了。

    用精心調製的雞高湯煮出來的雞湯麵固然美味，但眼前的這碗看似尋常醬油麵未嚐不是版本答案。

    前者濃烈，後者清淡，前者豐富，後者單調，前者奢華，後者廉價。可是——

    兩者居然能吃出一種旗鼓相當的感覺。

    這是什青春mini但是美味版的陽春麵！

    「呲溜。」

    趙誠安又吃下第二口。

    他原本還想發表一點評價，但是當把嘴嚼著的麵條咽下去，感受到口腔淡淡的鹹鮮的回味的時候，趙誠安又覺得沒什好評價的。

    對麵的最高評價就是停不下來的一口接一口的吃，吃就對了，呲溜就是對麵的最高評價，這有閑情雅致發表長篇大論的都是因為不夠好吃。

    一碗麵條下肚，趙誠安又捧起麵碗把麵湯喝的乾乾淨淨。溫熱的，隻有淡淡的鹹味，但喝起來又莫名覺得很鮮的麵湯，簡直就是清早的救贖。

    吃完麵條，趙誠安迫不及待的端著麵碗跑到秦淮邊上興奮地問：「秦淮，你是不是摸出醬油麵或者陽春麵的菜譜了？這麵具體是什麵？誰的菜譜？什buff？你先別說讓我來猜猜————這個是不是吃完之後，讓人覺得身體和心都暖暖的buff？」

    趙誠安說到後麵覺得自己簡直是太聰明了，這個都能猜出來。

    「這不是菜譜，這就是素麵。」秦淮說，「這就是我悟出來的東西。」

    「啊？」趙誠安懵了，端著麵碗呆滯在原地愣了幾十秒，「你昨天在過山車上——悟出了一碗麵？」

    「你最擅長的不是饅頭嗎？」

    秦淮：————

    麵對蜉蝣的腦回路，秦淮不知道說什，隻能說一句牛逼。

    「你覺得這碗麵簡單嗎？」秦淮問。

    趙誠安不假思索地說：「看著挺簡單的，就是一碗普通的醬油素麵，但肯定沒看上去那簡單。簡單的麵條不可能有這個味道，我又不是不會做菜的門外漢，你這個麵條肯定加了魚露，應該還有一點蝦油，不然不可能這鮮。」

    「至於別的——我覺得應該加了點東西，可是加太多的話味道又不會這單調「」

    O

    「調味做加法容易做減法難，所以你是想告訴我，你已經悟到了做減法的真諦？」

    秦淮沒想到趙誠安還挺會做理解的，從趙誠安手接過麵碗：「要再來一碗嗎？」

    「再來半碗吧，多了吃不完，我剛才喝湯有點喝飽了。」

    「我悟的東西也沒有你說的那複雜，什加法減法的我沒想那多，不過道理確實是這個理。」

    「我隻是悟出來，以我現在的水平不需要再依賴遊戲係統給出的菜譜了。」

    「準確來說我不需要依賴任何菜譜，包括《點心大全》上的菜譜。我可以做任何我想做的點心，隻要我覺得那是可行的，都應該大膽嚐試，無論是難是易。」

    「之前鄭思源在的時候，我每天都要做手搓麵，因為有鄭思源給我吊高湯。

    我總是默認這個手搓麵是雞湯麵，一定要有好的雞湯來配麵條才能發揮出它的價值。」

    「但這個手搓麵一定要用雞湯來配嗎？排骨湯牛肉湯羊肉湯不可以嗎？

    當然，這些湯我都吊不好，因為我吊湯水平就是很差，可是為什一定要用好湯來配好麵呢？就不能用我擅長的東西嗎？」

    「我火候等級不高，但我調味等級高呀。」

    「簡單的素麵不可以嗎？」

    「普通的醬油素麵可能是有點單調，但加一點別的呢？魚露蝦油乾貝水，或者是蟹黃醬熬出來的那一層油，這類的調味思路我在之前的點心都用到過。如何增鮮，如何去腥，如何把簡單的味道調出鮮味，如何厚重，如何寡淡，這些東西我其實都會，可我為什一定要在既定的菜譜才會？」

    「我一定要跟著菜譜做菜嗎？」

    「還記得我昨天在車上跟你說，我摸出了老石的千日早餐支線任務嗎？我問老石想吃什，老石說都可以，其實我在問這個問題的時候心就已經有了答案。」

    「我當時就很想給老石煮一碗素麵，你要問我為什想煮素麵我也不清楚，我明明會那多好吃的點心，我和老石關係也的確很好，但我就是覺得早餐吃一碗暖暖的素麵挺好的。」秦淮說著還扭頭看了一眼已經把頭都埋進海碗的石大膽，「事實證明，老石也確實挺喜歡吃的。」

    「不過老石愛吃溏心蛋，所以我給他的麵臥了5個溏心蛋。」

    趙誠安：？！

    「為什我的麵沒有溏心蛋？」

    「————這是重點嗎？」

    秦淮頓了頓，繼續說：「我想說的就是，今天的素麵是我悟出來的東西，但我悟出來的東西不僅限於素麵。」

    「不過現在我也不知道還能悟出什，看明天早上我給老石做什早餐吧。

    我發現這個千日早餐任務真的挺好的，老石口味包容，飯量又大，如果我想嚐試新東西的話，從老石的早餐開始絕對是最好的選擇。」

    說著，秦淮不禁感歎：「老石的這個任務真的是太貼心了！」

    說完秦淮就沒說了，等趙誠安回應。

    結果趙誠安遲遲沒有回應，隻是用一種非常複雜的眼神，三分嫉妒，四分非常嫉妒，兩分嫉妒死我了，還有一分為什這個人不是我的眼神看著秦淮。

    秦淮：？

    哥們，不該說話的時候話很多，怎該說話的時候不說了？

    「趙誠安你是沒聽懂嗎？還是————」

    「我聽懂了。」趙誠安的語氣變得有點悲憤，「太懂了。」

    「我不明白，那個遊樂園的過山車真的那有用嗎？還是秘訣其實在那家甜品店。」

    「你剛才說的，就是我師父對我們出師的條件啊。」

    「我大師兄都沒有出師，你先出師了。」

    「這合理嗎？」

    「還有遊樂園的票嗎？我要過去坐過山車！」

    「先吃綿綿冰，再坐過山車！」