第572章 全豬宴

    第2天早上，秦淮三人又去劉二麵館吃了3碗素麵（秦淮找劉二借了點麵，給石大膽做了一碗手搓麵）。沒有江衛國的鹵肉搭配，前一天還挺好吃的素麵頓時顯得索然無味。

    吃完素麵，秦淮三人回旅店玩手機。原本三人是想在鎮上逛逛的，奈何這個鎮子實在是有點小，而且沒有任何景點值得逛，原本好玩的手機又因為期待中午能吃到什殺豬菜而顯得索然無味。

    在艱難痛苦地玩了一個小時手機後，安悠悠提出一個大膽的決定一一她去超市買兩提奶，大家早點去江衛國家看殺豬。

    看殺豬可比躺在旅店玩手機有意思多了。

    秦淮和石大膽覺得可以。

    正常情況下，看望流程應該是他們三個一大早就去江衛國家和江衛國談之前的往事。奈何江衛國是一位沉默寡言的老爺子，不按套路出牌，自己的事情一點不帶講，安悠悠這邊嘴巴講幹了也講不了多少事情。

    更不要說很多事情安悠悠也不敢講，怕一講就露餡。江衛國又很機警，萬一被他抓住話語的漏洞，問一句你怎知道這個事情，安悠悠答不上來就完了。

    還是看殺豬比較穩妥，又有事情幹，還不用講話。

    秦淮當即給昨天聯係過的麵包車司機打電話，司機表示正好有一單去村的，還有幾個位置可以來接秦淮三人。

    7點54分，秦淮三人一人提著一箱奶坐上麵包車。這三箱奶有兩箱是安悠悠買的，一箱是石大膽買的，石大膽覺得自己飯量大，純蹭飯不太好意思，還是買點東西上門比較禮貌。

    麵包車上坐了一家三口。

    丈夫是一個身高180+，體重200+的光頭壯漢，都不用在乎他身上的肉是肥肉還是肌肉，是個給自己一拳對方就要跪下來求自己不要死的大哥級人物。

    妻子稍微苗條一點但也不遑多讓，能依稀看出五官長得還不錯，人看著富態且和善，秦淮上車的時候妻子還努力往邊上挪了挪，給秦淮讓出位置讓他坐後排，衝秦淮笑的時候雙下巴疊成了三下巴。

    至於坐在麵包車副駕上的兒子，看年紀和張之蘊差不多應該是個學生，看著瘦瘦小小的，個子不算矮。現在正是上學的時候，不在學校上課跑回村，也不知道是不是家出了什事。

    秦淮三人謹慎擠在麵包車後排，不敢說話。

    「爸，我明天就要月考了，今天好端端的為什要打電話給老師請假回爺爺家呀？」副駕駛上的兒子發出了熱愛讀書的聲音。

    安悠悠都聽傻了，看向秦淮的眼神寫滿了這世界上居然還有不喜歡請假的學生。

    光頭壯漢笑地說：「兒砸，你奶奶昨天打電話說你爺爺朋友的孫女來看他，今天殺豬，做殺豬菜，叫我們回來幫忙。」

    「爸媽都給你請好假了，直接請三天，月考不用考！」

    「兒砸，今天你可要抓住機會多吃點，好好在你爺爺麵前表現。最遲明天你大伯他們就能得到消息，到時候就不是咱們想吃什就吃什了。大花一共就4個蹄子，今天最好把那4個蹄子全燒了！」

    司機聽壯漢這說，笑著打趣：「喲，這離過年還有幾個月的時間呢。你們家大花就宰了，那過年吃什？」

    「二花也好吃。」壯漢樂地說。

    秦淮聽著這對話內容，有點猜出來這一家三口是誰了。

    應該是江衛國的三兒子江建康一家，私家偵探的資料上有寫，江建康是唯一繼承江衛國手藝的兒子，在國營飯店倒閉之前曾短暫地當過一段時間大廚，廚藝應該還可以。

    秦淮沒忍住悄悄打量了一下江建康，被江建康發現了。

    江建康也沒多想，樂地問：「小夥子，你們去哪個村啊？」

    「我們應該是一個村。」秦淮謹慎地說，指了指安悠悠，「她應該就是你們剛才說的，江老爺子朋友的孫女。」

    江建康：！！！

    江建康頓時兩眼冒光地看向安悠悠，在發現安悠悠和秦淮都是小瘦子，石大膽也隻是一個普通的胖子一看飯量就不足為懼後，更是熱情極了。

    「你是————」江建康激動地都有點想握住安悠悠的手，因為到處亂動導致車都有點抖，被老婆狠狠打了一巴掌。

    「安悠悠。」安悠悠聲音顫抖地說。

    作為曾經要飯要遍魔都的乞丐頭子，安悠悠最大的優點就是識時務者為俊傑。她從看到江建康的第一眼起，就知道自己肯定打不過對方。

    「小安。」江建康擠出一個非常和善的笑容，「你愛吃肘子嗎？」

    「你今天想不想一次性吃4個肘子？」

    安悠悠沒想到江建康和自己是同道中人，重重點頭：「愛吃！」

    「我最愛吃肘子了！」

    眾人：————

    20分鍾後—

    張屠戶一大清早就到了村，7點不到，豬圈最矯健、肉質最肥美、養得最好的大花就在慘叫聲中斃於張屠戶刀下，秦淮等人到的時候肉都快分完了，江奶奶（趙蘭花）正在和隔壁鄰居們分豬血。

    論盆接的豬血太多一次性吃不完，放久了變味又浪費，不如分給鄰居。

    「老三你說悠悠特別愛吃肘子，今天想一次性吃4個肘子，最好做4種不同的肘子。」

    「東坡肘子、楓涇丁蹄、水晶肘子和扒肘子。」

    「悠悠還愛吃梅菜扣肉、四喜丸子、紅燒排骨、糖醋排骨、豬肉燉粉條、酸菜大骨棒和九轉大腸。」

    「九轉大腸最好是用腸頭做的。」

    「大花就一根腸子，從哪找能拚出一盤九轉大腸的腸頭？」江衛國看著滿臉堆笑的三兒子，臉上沒有什表情，說話的聲音也越來越嚴肅，甚至還帶了點似笑非笑的狀態，奈何江建康完全沒看出來。

    「爸，這個好辦，我現在去鎮上買，肯定能湊夠。」江建康激動地說。

    江衛國冷笑一聲：「是好辦，你明天去鎮上買200根豬腸，我給你燒20盤，讓你在夢都有的吃。給我滾去後院洗豬腸！」

    「今天的內髒全部都由你來處理，出了問題你今天連豬腸都沒得吃，你媽給二花、三花、四花它們煮了幾十斤紅薯，你和它們一起吃煮紅薯。」

    江建康：（°A°；）

    「爸！」

    「滾進去洗豬腸！」

    江建康一句話都不敢多說，像陣風似的跑了。

    江衛國把目光投向江建康的老婆王秀蓮，王秀蓮當即滿臉堆笑：「爸，我剛剛看到媽好像在洗菜，我去幫媽洗菜！」

    說完王秀蓮就跑了，獨留親兒子江楓站在原地瑟瑟發抖。

    江楓：————

    江楓隻能硬著頭皮喊了聲：「爺爺，我——我幹什？」

    「你幹什？不是讀書很忙沒時間學廚嗎？你當然是回去讀書呀。」

    「爺爺————我爸給我請了三天假。」

    江衛國板著臉：「剁肉去。」

    江楓也跑了，跑的動作和江建康還挺像。

    訓完兒子和孫子，江衛國再把目光投向安悠悠的時候表情緩和了很多，說：「今天做全豬宴。」

    「哦哦。」安悠悠連忙點頭，然後又有些不解地問，「全豬宴是什？」

    「是之前泰豐樓的宴席，冷盤、熱菜，湯羹主食加在一起一共36道菜。不過我手藝不到家，做不了36道，隻能做18道的簡易版。當年我和你奶奶一起要飯的時候，你奶奶說等哪天發達了，過年要買一頭豬大家一起吃。」

    「我當時就想，要是真有那一天，我過年就給大家做全豬宴。」

    「現在你來了，你就替你奶奶吃一頓。」

    安悠悠沒想到江衛國居然真的記得自己當年說的話，看了看自己買的兩箱奶，有點後悔買奶的時候因為舍不得沒買最貴的。

    十三這有心，早知道買那兩箱有機奶了。

    「全豬宴18道菜有肘子和紅燒肉嗎？」安悠悠一臉向往地問。

    江衛國聽安悠悠這說也是一愣，估計沒想到安悠悠的口味和老大這像，一問就問到了老大年夜飯必吃菜品。

    「有。」江衛國肯定地點頭，「如果你想吃，今天可以做四道肘子。」

    「但不要聽我家老三的忽悠，水晶肘子是他想吃我並不是很擅長，我可以做兩份東坡肘子，兩份楓涇丁蹄。」

    「處理豬肉還需要很長時間，後院血腥味重你們去前屋看電視吧。家人都在忙沒時間給你們泡茶，想喝茶自己用開水壺燒，屋有壺，茶葉在櫃子，花生瓜子和一些小零嘴也在櫃子，想吃自己拿。」

    說完江衛國就去後院處理豬肉了，一如既往的雷厲風行，不多說廢話。

    秦淮三人隻能乖乖去前屋坐著看電視，邊嗑瓜子邊議論。

    「秦淮，我看你剛才一直在盯著那個江楓看，是怎了嗎？」石大膽一坐下就發問。

    「啊？我有嗎？」秦淮一愣，他自己都沒意識到。

    「有。」安悠悠點頭，「你一下車就盯著他看，看了起碼一兩分鍾。」

    「哦。」秦淮在櫃子找茶葉，櫃子的茶葉品質都挺好的價格不便宜，秦淮不太好意思喝貴的，翻來翻去選了一包紅茶，「我是覺得他長得有點像江承德。」

    「江承德？」石大膽對這個名字非常不敏感，都沒反應過來是誰。

    「就是江老爺子的父親，應該算是江楓的太爺爺吧。」秦淮說，「我在趙誠安的記憶見過。說句實話，無論是井師傅還是江衛明，又或者是年輕時候的江老爺子，包括今天看見的江建康師傅長得都不太像江承德，隻有江楓特別像。」

    「至少有7分像，他要是稍微壯點估計能有8分。」

    「不知道為什，看著他這張臉，我就覺得他不去學廚好好讀書有點可惜了「」

    C

    「要知道，我摸出來的菜譜江承德隨便做的哄孩子的槐花饅頭都是S級的。

    我看江楓的臉就覺得他長了一張特別會做菜的臉，可能沒忍住多看了幾眼。」

    「怪親切的。」

    安悠悠表示不是很理解什叫特別會做菜的臉。

    石大膽開始嗑瓜子默默不說話。

    秦淮幾人在前屋看電視一直看到10點多的時候，江奶奶和王秀蓮幹完活過來招呼客人了。

    她們兩個因為廚藝隻是正常的家庭主婦水平的緣故，隻能幫著處理一些簡單的配菜。全豬宴的重點是豬，豬肉的處理難度相對來說比較高一點，不是兩人可以負責的，比起當幫工她們更適合當陪聊。

    兩人一進屋就帶來了延遲開飯的消息——18道菜一時半會肯定做不出來，這頓飯最遲也得等到晚上七點才能吃上。

    王秀蓮很有經驗的告訴三人，晚上7點吃更好，那個時候餓了吃得更多更香。

    她特別叮囑秦淮三人，再餓也隻能喝茶水，瓜子都要少嗑，不然吃瓜子吃飽晚上吃不下全豬宴就太虧了。

    作為專業陪聊，王秀蓮和江奶奶帶來了有關江家人的精彩八卦。

    江奶奶負責講老公和兒子，王秀蓮也負責講老公和兒子。

    江奶奶講的是她這些年和江衛國是如何拉扯大5個大胖兒子，把5個兒子一口一口喂成如今的壯漢。結果這5個倒黴孩子除了江建康之外沒一個繼承江衛國的手藝，唯一繼承手藝的江建康還不是天賦最好的，一度給江衛國老爺子氣鬱悶了。

    除了有5個不爭氣的幾子外，江老爺子還有4個不爭氣的孫子和2個不爭氣的孫女。

    如果說5個兒子是學過，多少會點，那4個倒黴孫子和2個倒黴孫女連學過都算不上。

    有一個算得上，就是今天來幫忙打下手的江楓，基礎練得還可以，刀工還行，天賦也還湊合，就是也不願意學廚。

    這4個倒黴孫子有一個算一個都愛讀書，成績一個比一個好。

    這些年經常有村民向江衛國請教帶孫子秘籍，詢問江衛國是如何培養出4個如此熱愛學習的孫子，學習成績都這好，給江衛國都氣鬱悶了。

    原本江衛國因為閑不住，還挺愛在外接宴席的，這幾年因為生氣鬱悶宴席也不愛接了，天天就在家養豬。

    豬養的那叫一個好，江奶奶表示晚上吃全豬宴的時候，秦淮三人就能見識到大花的含金量。

    相比於江奶奶的精彩講述，王秀蓮講的就比較平淡了，隻是起到一個補充說明的效果。

    王秀蓮熱情的告訴秦淮三人他們家在z市開了一家健康小吃，在z市算是寶藏小店，三人要是有空去z市可以隨便吃，不要錢。

    雲中食堂這種號稱開業10年，隱藏在市井街角的寶藏小店是假的，健康小吃是真的。

    至少健康小吃真的開了十多年。

    從王秀蓮的講述中，秦淮可以聽出來江建康雖然繼承了江衛國的手藝，但肯定沒有超過，也難怪江衛國這幾年越來越鬱悶。

    不說攢夠錢重回北平買下泰豐樓，就連培養出幾個出色的兒子孫子繼承自己的衣缽，把江家的手藝發揚光大江衛國都沒做到，想不鬱悶也難。

    秦淮聽到後麵都覺得夏穆芮的思慮挺有道理，就江衛國現在這個情況，夏穆芮來找他，帶他去見李家人拿回泰豐樓，可能會讓江衛國更鬱悶。

    後繼無人，拿回一個空殼子酒樓又有什用。

    王秀蓮和江奶奶一頓狂講，從白天講到黑夜，茶水不知道喝了多少壺，一直講到江楓跑進前屋。

    「媽、奶奶、石叔叔、秦哥哥、安姐姐，全豬宴好了，爺爺讓我喊你們過去吃飯。」

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